天下沒有不散的宴席。
在飯店打工就如飄萍，隨時都會四處漂泊。
到了七月份，烤肉店的生意開始火起來。
天氣熱，人們愛吃點烤肉，喝點涼啤酒，然後再來碗涼哇哇的冷麵，感覺非常爽。
就在這時候我接到了黃萍的電話，黃萍說租玫瑰飯店的兩口子不幹了，她把飯店收了回來，現在廚房人少，叫我回去幫忙。我說可以，等我把這邊安排好了就過去。
玫瑰飯店被黃萍收回來是意料之中的事，那兩口子不是做飯店的人，做不了，還不如安安穩穩的送他們的液化氣罐挺好。
有些人能做飯店，有些人做不了飯店，飯店也不是人人都能做的。
黃萍叫我回去我必須回去，以前人家待我不薄，現在人家需要幫忙咱們就得回去幫忙，就算不給工資也得回去幫忙，這和錢沒關係，我欠人家人情。
和老板娘說了回玫瑰飯店的事，老板娘雖然不願意讓我走，但知道留不下我，有些舍不得的答應了。剩下的就是找個廚師我帶幾天，等新來的廚師熟悉之後我就可以走了。這次走心裏放心不少，提前已經做好了鋪墊工作，李姐完全可以接替我的位置，領著老孟大哥、張姐幹活，加上老孟大哥能獨立操作熏味，熏的很好，這一點可以放心。李姐的喂肉水平也達到了標準，沒問題，張姐的冷麵也沒問題，都可以獨立操作。
主要是後期我漸漸地退出管理和發號施令，大部分都是李姐在管理，我都有點可有可無了，這樣我走後就不會出現無人管理、群龍無首的現象，一切都可以正常運轉。
這也是我最希望看到的。並且還答應老板娘，到玫瑰飯店工作後，每天下班要是早的話就過來看看，有什麼問題可以直接解決，不會出亂子。
我離開青瓦台去玫瑰工作林燕也是支持的。
她說：“應該回去幫忙，黃萍以前對咱們很照顧，咱們不能不回去，得講究點。”
我的工作林燕一直都是很支持，我工作的事她不怎麼管，總說：“我也不明白，管也沒用，隻要你在外麵好好工作，到月把工資交上來就行。”然後語氣一變：“什麼找女人呀，出去約會呀，這些都行，隻要不讓我看見就行，要是讓我看見，或者是聽說你在外麵有什麼亂七八糟的事，那你就擎好吧。”言外之意不言而喻，那將是絕對的暴風驟雨。
和老板娘說完的第二天就來了一個廚師，挺憨厚的一個人，年紀在二十六、七，和我差不多。
當天叫他炒了一個飯口的菜，菜炒的還行，中規中矩，雖然沒什麼出彩的，但也沒什麼失誤。能夠在一個陌生的環境裏第一次炒菜做到這樣已經不錯了，什麼都不熟悉，就連調料缸擺什麼位置都不熟悉，所使用的調料也不習慣，能把菜做的沒啥毛病就已經可以了。
和老板娘說這個廚師行，可以用。於是老板娘和這個廚師談好了價錢，當天就算上班，開始工作。
當天我沒走，一直在廚房帶著這個廚師熟悉環境，順便熟悉冰箱冰櫃裏麵的原料，以及菜品。
廚房的人知道我要走，都有些舍不得，也沒什麼舍不得的，李姐、老孟大哥、張姐都是經曆過換廚師的人，廚房裏的人流動性本來就大，大家也看得開。誰也不可能在一家飯店工作一輩子，總有走的時候，人走了不在一塊工作了，不代表感情就沒了。認識是緣分，在一起工作是福份，分開了關係不能斷，有事常聯係。
不舍得我走的是老板娘，但沒辦法，我必須得走。
來青瓦台短短三個月時間，把一個快要不行的烤肉店操作成生意火爆的店麵，說實話心裏還是很有成就感的。還記得剛來的時候一天隻是幾桌客人，前台兩個服務員，廚房四個人，加在一起六個人一天還閑半拉膀子。我一點點的做，從調整烤肉到調整拌菜，再到調整冷麵，最後又把熏味上去，就這樣一點點的調整改變，把客人一桌桌的吃回來，也付出不少心血。
老板娘知道向我這樣的廚師不好找，所以不舍得我走。
張麗不舍得我走，客觀上講她當過飯店經理，知道留不下我，也知道這是飯店裏常有的事，很正常，所以我走她能接受。