東海市的東市,這是一個大型市場,原本與西市並沒有什麼區別,但隨著時代的發展,市場也變得越來越專業,而現在也就成為東海市的家用法器市場。
而能成為法器市場,這也說明了一點,那就是在東海市家用法器是很重要的一個產業,是的,如果不是重要的產業,那就不會成為東市的主營。
任何一個城市,東西兩市都是最重要的市場,這兩個市場做什麼行業,就代表這個城市是什麼類型的城市,東海市本來就是一個以家用法器生產為主的城市,有幾個大型商行的產品都是知名品牌。
而既然賣家用法器的話,總會帶有一些維修與法器零件的,不少與法器有關的也會出現,這就是葉笑想要看看的東西,他除了要練廚藝技能之外,他還要製作法器,烹飪法器。
葉笑一開始的時候還不把烹飪法器當回事,但現在他卻才知道,有些菜所需的工藝必須要用烹飪法器才能製作,不是能用技術能代替的。
這個其實也比較容易理解,烹飪法器就相當於是火,相當於鍋,是烹飪一道菜必須的東西,你或許可以不用火(所有加熱手段)不用鍋可以烹飪出一道菜來,但那你隻能做個涼拌菜。
簡單來說,你想要做個熱菜總是要火的,你想要做冰激淩是要冰箱的。
這一次為什麼葉笑會覺得需要烹飪法器,那是因為給葉母做的菜之中,有一道是需要烹飪法器來實現的,食材其實不是很難,就是烹飪的手法很繁瑣,這道菜有一種將食材升華的感覺。
用葉笑的想法,這有一種煉丹的感覺,煉丹是用煉丹爐將藥材的藥效激發出來,將各種藥材的藥性融合在一起,然後激發出一種新的藥性,而這種烹飪手段也是差不多,用烹飪法器將食材的口感轉化,將各種食材的味道與營養價值融合在一起,形成一種全新的食材(食物),吃下之後能得到意想不到的效果。
而與煉丹不一樣的是,這種方式做出來的食物好吃依然是重要的指標,甚至是第一指標,食療的效果其實隻是附帶的,但也是很強的。
簡單來說,煉丹是為了效果,而食療首先考慮的是吃,效果其實是順便的,這也是為什麼食療會受到中國人喜愛的原因,因為我可以用吃來解決問題,不怕驕傲地說一句話——
所有能用吃的能解決的事情,那都不是事!!
言歸正傳,葉笑這個時候想要逛一下法器市場,結果他在逛了一會之後就空手而歸了。
為什麼?
因為——
商戶還沒有開門啊!!
算了,先回去買點食材,昨天炒飯的材料都已經用光了,現在需要再去進貨了,趁現在時間還早,正好是市場買菜的時候。
可是葉笑沒想到,自己這個計劃竟然失敗了,但失敗的原因卻是一件好事。
“公子,我終於找到你了!”
菜市場上,一個中年人跪在了葉笑的麵前,這讓葉笑愣住了,還以為這個中年人是不是腦子有問題,但看這個中年人的樣子並不像一個傻子,並且還很精明的樣子。
“你是五福樓的掌櫃?”葉笑看著中年人,他認出了這個中年人。
“是的,我是五福樓的掌櫃,我和你見過一麵的,我還送你兩個菜兩桶飯。”中年人說道。