首先,將上好的五花肉切成薄片,然後在鍋裏放一些水,將五花肉放裏麵煮,煮到水幹出油,繼續!
是的,熬油,將裏麵的油脂都熬出來,將五花肉炸成金黃色,瘦肉還帶有一點點的紅色,讓人一看就十分有食欲。
此時,可以直接食用,吃上一片油渣肉,那是香酥可口,讓人齒頰留香。
不過,葉笑現在吃的並不是這種,而是將這些油炸肉放在一起,壓縮成一塊,然後將其切成一片片壓縮好的肉,這味道比直接吃更加美味,那口感與味道似乎都被濃縮了,得到了升華。
尤其是這個時候,葉笑將秘製的香料加入其中,那味道用飄香千裏是誇張了一點,但十裏是絕對能做到的。
而這個是葉笑飯前的小菜,本來他也準備好了一些,但都被吃完了,並且他現在的食譜已經升級了,他有了新的烹飪方式,可以再一次提升這個油渣的味道,以及能量。
所以,他這一次正好重新做了一邊,用的肉也不是蛟龍肉,就是普通的豬肉,嗯,普通的,也就是凝丹期九段而已,普通的很啊,靈尊期五六段就可以獵殺了,安穩一點的話,就靈尊期七段來。
不過這普通的豬肉裏麵,當然加入了蛟龍肉精華,這是葉笑學會濃縮之後經常會用的技巧,有些肉啊,口感並不怎麼好,但能量蘊含多,並且味道鮮美,這樣肉如果用濃縮技術製作成調料的話,那自然是再好不過了,加入到普通的豬肉之中,就算真的是普通的,是平民百姓吃得到的豬肉,也能立刻讓豬肉的味道上升無數個檔次。
這應該怎麼說呢,對了,開水白菜知道吧,差不多就是這個意思了。
“你在吃什麼?”
小師父元元老祖悄無聲息地出現在葉笑的身邊,讓葉笑嚇了一跳。
“我在吃油渣。”
“油渣?給我嚐一塊。”元元伸手道,對於自己弟子的兒子需要客氣什麼,並且這還隻是一塊油渣而已。
當然,如果葉笑拒絕的話,她也不會強求,隻會——
用東西換。
當然了,聞著這麼香的東西,她自然想要吃,她可不會掩飾自己內心想要的,想要吃就吃,有什麼不好意思的。
“一塊怎麼夠,這一盤給你,這是無感手套。”葉笑說道,拿了一個“手鐲”給元元。
這個手鐲打開之後,隻要套進去,就能形成一種無形的隔離層,就好像手套一樣,但這個隔離卻很透氣,讓人一點感覺都不會有。
元元卻沒有使用這個無感手套,因為她可以用真氣包裹自己的手指,效果也是一樣,而對於她來說,做這種事情比戴手套更加簡單,也不會對自己的真氣有所損耗。
放入口中,那種油滋滋的感覺,還有那口感,雖然味道在入口的時候,有些普通,但這個東西是越嚼越香,越嚼越有滋味,讓人是欲罷不能。
於是,一盤很快就被吃完,接下來就是第二盤,還好,葉笑做這個的時候做了很多,就元元這個小身體,應該吃不了太多吧。