掌櫃很快將酒樓的廚子們都叫出來了，牢頭便開始問他們：“可有人會做皮蛋瘦肉？”
眾人搖頭。
“那鴨胗雞翅呢？”
繼續搖頭。
“叫花雞呢？”牢頭的語氣越來越失望，他心道這些廚子都是一群廢物。
那掌櫃一聽還是昨日的菜色，麵上發苦：“這位客官，你說的這三樣菜，我們都沒有聽說過，可是要如何做啊？還有那皮蛋，可是聞所未聞啊。”
“或許我可以一試。”
眾人尋聲看去，卻是一個相貌威武英俊的年輕男子，他不知何時出現在酒樓的後廚，那掌櫃見了他，眼睛一轉，遂轉過頭來對牢頭說：“不錯，這位是我們酒樓新請的廚子，他會做的菜可多了，既然他說可以試一試，那應該可以的。”
“當真？”牢頭狐疑問道。
李逐水老老實實答道：“這幾樣菜雖是罕見，但我以前略有耳聞，隻要知曉具體做法，便能還原出一模一樣的味道。”
掌櫃也不確定他說的是不是真的，隻是拿人錢財，與人辦事罷了，此時隻得幹笑著點頭。
顧沛寧在牢中等得百無聊賴，甚至忍不住開始拔起地麵鋪著的幹草，在這牢房裏住了兩日，已經有些習慣，唯有一點，夜裏老鼠的聲音總讓她有些不寒而栗。
這大概是女人的天性，任憑顧沛寧再大膽，麵對這些小東西，仍會感到害怕。
“公子，小的回來了。”門外傳來牢頭畢恭畢敬的聲音。
顧沛寧麵向牢門，盯了一會兒，牢頭出現在視線裏，他身後似乎還跟著人。等那人的身影也明晰了，顧沛寧目光微微一縮，頗感訝異。
“這是誰？”顧沛寧問道。
牢頭笑嗬嗬道：“這是那家酒樓的大廚，他說他能做出公子想要的菜，我便把他帶來了。”
“當真？”顧沛寧挑眉，一副不信的模樣。
李逐水一本正經的回答：“當真。公子隻要告訴我做法，我便能將那些菜原原本本的味道做給公子品嚐。”
另外一邊牢頭怕自己到手的銀子飛了，便也賣力的幫李逐水說好話：“是啊是啊。這位大廚可是那酒樓的掌櫃專門花大價錢請來的，掌櫃的打包票了，他一定能做出來公子想要的菜，公子不如就給他一個機會吧。”
牢頭好不容易才帶著李逐水瞞過其他獄卒，為此還分出去一點銀子，李逐水現在可是他唯一的希望了，倘若能討得牢房裏那位高興，那他撒出去的銀子不僅全賺回來，還能再翻一番呢。
顧沛寧佯裝思索了許久，然後抬頭，說道：“那我就勉為其難的把製作方法告訴你吧，不過這可是我從京城大廚那裏學來的獨門配方，絕不容許有第三個人知道了。”她說著斜瞟一眼牢頭。
那牢頭看了眼李逐水，不過是個廚子，二人中間又隔著一道牢門，料定不會出什麼大事，於是牢頭分外識相的退出去了，臨了還笑嗬嗬的說：“這位公子說什麼，你可好好記著了，辦好了這件事，少不了你的好處。”
李逐水點了點頭，眸中不見多少笑意。