在京城說到吃，任你是達官貴人還是平頭百姓，提到德勝居三個字都是要豎個大拇指的。
德勝居不在德勝門，之所以叫這個名是因為兩位老板是親哥倆，掌勺主事的是哥哥毛永德，算賬待客的是弟弟毛永勝，哥倆一主內一主外，生生把這三間瓦房的德勝居變成了馳名京城的名店。
德勝居出名主要有三個原因，其一是哥哥毛永德的手藝是真好，每天都是親自買菜選料，而且親自下廚，身邊連個幫廚小工都沒有，毛老大就一個人從中午一直忙活到晚上，來吃過的人沒有一個不誇好吃的。
第二個原因，是德勝居沒菜牌。食客能吃到什麼，全憑毛老大當天買到了什麼和心情決定，甚至連價錢都是毛老大自己現定。就隻能保證一樣，好吃，吞舌頭的那種好吃。
第三個原因，那就是德勝居的三不開。早不開，午飯前半個時辰才開門迎客。晚不開，一過亥時，夥計們就開始趕人，也不動手也不動嘴，就站在你桌邊看著，讓你吃也吃不舒服，喝也喝不痛快，早早結賬拉倒。第三不開就是客滿不開，一旦客人坐滿，那立刻大門掛板，許出不許進，出來一桌才能進去一桌。到那時候，任你是天王老子也得在外麵候著。
關鍵是他這店就沒擴過，到現在還是當初那三間瓦房，隻能坐下七八桌客人，想吃德勝居，隻能是請早排隊。而且這第三條還真不是胡說，這最出名的第三條，還跟當今萬歲爺有關。
當年萬歲爺微服私訪路過此處，早就聽聞德勝居大名，想著正好到了中午吃飯的時候，索性來他這裏大吃一頓。沒想到來的時候晚了點，帶著三四個大內高手到德勝居的時候剛好客滿。毛老二守著萬歲爺的麵就把門板哢哢掛上了，氣的當今聖上差點表明身份，調禦林軍來殺個三進三出。
好在毛老二眼力價是有的，態度也還算客氣，掛完門板之後轉身跟萬歲爺客套“這位大爺，委屈您坐會等等。咱這小店三不開，得等裏麵客人出來一桌之後您才能進去。”
當今聖上撫了撫胸口，盡量平靜的問道“我說老板，怎麼就不能讓我們進去等呢？非得在這門口坐著，來來往往看我們跟看猴的一樣？”
毛老二依然陪笑“這位爺，要是等會您幾位進去吃飯了，旁邊站上幾個等位的，您心裏痛快啊？”說著，他又指了指後麵的幾位“您現在排第一，出來一桌您幾位就能進去了，後麵那些位還得且等著呢。”
萬歲爺聽他說的倒也有幾分道理，又不想太過張揚，索性也就從小凳上坐了下來。幸好他身邊有個叫齊茂昌的侍衛統領比較機靈，偷偷繞到另外一邊，從窗戶那給其中一桌客人遞了二兩銀子，算是把那兩位爺半買半勸的給弄了出來，讓萬歲爺沒等多長時間就坐了進去。
萬歲爺進屋坐好，想點菜的時候發現牆上並沒有掛著菜牌，跟著進來的毛老二趕緊解釋“對不住這位爺，我們店裏沒有菜牌，吃啥得看後廚做啥。”
“你們這店，有點意思啊。”當皇帝的既然不想暴露身份，也是拿這店沒轍，擺擺手讓毛老二看著辦去了。
過了有幾盞茶的功夫，毛老二帶著個小夥計，一人端著一個大木盤走了過來。倆木盤上放著兩壺酒，七八樣菜，多是些豆腐、白菜、豆角之類的素菜為主，就連那酒壺看起來都是用過很久的，握把和壺嘴磨的精光鋥亮。
萬歲爺皺了皺眉頭，倒也沒多說什麼。自己斟酒夾菜，一口酒下肚，一筷子菜入口，這就算停不下來了，看的那幾個禦前侍衛都發愣，哪見過萬歲爺這麼吃東西的啊。平日裏再愛吃的菜，最多三口就不動了。這會萬歲爺變成餓殍了，拿筷子往嘴裏扒，眼瞅著都快端起盤子來扒盤子底了。
當今聖上可沒功夫搭理這幾個禦前侍衛，自己一口酒一口菜吃的那叫一個痛快，一桌子菜讓他吃了個七七八八，兩壺酒空了一壺半，這才啪嗒一放筷子，說了聲痛快！
結賬的時候，齊茂昌問毛老二這一桌多少錢，毛老二一笑“我家大哥說了，雖然都是素菜，可做起來比肉菜更麻煩。所以勞駕幾位，十五兩銀子。”
齊茂昌差點罵了街，十五兩銀子？可著北京城那些大館子都能叫一桌上好酒席了，這幾盤菜葉子外加兩壺酒，熟肉都沒超過十片，就敢要十五兩銀子？！
他這剛想拍桌子，萬歲爺開口了“給五十兩！”
齊茂昌差點哭了，您這不當家不知柴米貴啊～～五十兩夠普通人家吃一年了。可當今聖上發話，誰敢不聽？隻得乖乖的從錢袋裏摸出錠元寶，約莫著差不多能有個四五十兩，隨手扔給了毛老二。