唐安淩的臉微紅，沒敢作聲了。
“酒園植株密度是多少？”
“酒園植株密度為每公頃6000株，平均樹齡在40歲左右，也有的高達80歲。”
“種植和采收，釀造。”
“葡萄園采取的是嚴格“控果”方式，每株葡萄樹隻保持幾個芽眼，每個芽眼僅留下一串葡萄。經營者和釀酒師會要求葡萄全熟，但也避免過熟，否則會影響葡萄細膩的風味。采摘時間定為下午，目的是讓上午陽光將前夜殘留的露水曬幹。這裏有個小小插曲，曾經在一次采收的過程中，因預測天氣失誤，莊園便請來一架直升飛機吹幹整個葡萄園。每次采收都隻持續半天，雇用180個采收工，下園二至三次采摘完畢，通過這件事，可以看到彼德魯莊園在采收方麵，要求十分嚴格。”唐安淩快速地說。
莊昊然提起眼皮，看著這個人。
唐安淩的雙眼專注而逐定地繼續說：“彼德魯莊園在釀酒的過程中，每三個月就會將酒移置在不同材質的木桶中，在20-22個月的醇化期中，輪流讓新酒吸收各種木材的香味，使得彼德魯莊園葡萄酒香味複雜。所以彼德魯獨特的‘換桶’亦可稱得上是一門功夫。”
莊昊然再抬起頭看向她，問：“它的年產量是多少？”
唐安淩念到這裏，不禁有些失神地說：“42000瓶……最多也不過是50000瓶，而這個數量不過是美國最大的葡萄酒廠6分鍾的生產量，所以價格十分高昂，每個國家隻有一家特約經銷商。所以它一直是世界十大酒莊中，排名第一的酒莊。雖然它還有一點小小的遺憾。”
莊昊然深深地看向她，問：“什麼遺憾？”
唐安淩緩緩地說：“法國自1855年，就開始了對傳統葡萄酒的甄選，確定五等酒莊可列入頂級酒廠，但這種劃分，隻針對梅多克區這個地區，並沒有將彼德魯主要產地龐梅洛區歸為評分區，所以彼德魯葡萄酒一直遲遲沒能得到真正的肯定，雖然在後來，各界要求重新劃分地區，評選頂級葡萄酒，可是重視傳統的法國，不願再更改1855年以來的傳統。所以迄今為止，彼德魯莊園的標簽，隻能印上“好酒”，而不能印上“頂級酒”。但不管稱謂如何，真正的葡萄酒，總是經得起時間與曆史的考驗，與印證！”
莊昊然終於臉露微笑地看向她說：“通過這件事，你有所領悟？”
唐安淩輕輕地眨了眨眼，才真心地說：“我昨晚背著這資料時，是有一種深深的心疼，最榮譽的那個標簽，沒能印在一個對葡萄酒如此嚴謹的葡萄莊園裏。要知道，傳統不是每個人，每個酒莊都能遵守的。隨著時間的推進，現代信息這麼強烈的時代，每個人，每個企業的腳步，都走得這麼快，殊不知，慢，是很需要勇氣，和耐得起寂寞的。可是我後來才真的發現，就因為這麼一點缺憾，才讓我們深深地記住了這個酒莊。就因為這點缺憾，我們才要守住它的美，它的好。”
莊昊然沉默地看向唐安淩說起這翻話時，雙眼流露急切，心疼與無奈的光芒，整張小臉，陷進了一片深深的沉思中，他突然一笑。
唐安淩聽到這陣笑聲，情不自禁地抬起頭看向他。