“嗯！”唐安淩鄭重地點了點頭，即刻隨著秘書快步地往外走。
秘書迅速地領著唐安淩來到酒店地下層，約萬平方的酒窯！
勞倫斯正與酒務部，采購部倆經理，悄聲地站在酒窯前展廳聊事情，看到唐安淩來了，他即刻招手說：“過來！”
“是！”唐安淩馬上走過去，問：“您找我？”
勞倫斯即刻接過秘書新出來的酒單，遞向唐安淩迅速地說：“這次品嚐會的酒水，原定三百四十二種，然後多添了二十五種，全部來自阿爾卑斯小酒莊的汽泡酒，果然是蔣總裁簽的帳，效果快些，酒體會在明天到達，因為它們有些味道相似，所以這要考考你的嗅覺了……”
唐安淩聽了，內心再砰地一跳，因為品嚐會有個標準，就是品嚐酒體的順序是白酒要在紅酒之前進行，而甜酒就要在幹紅與幹白之前進行，新酒要在老酒之前品嚐，二級酒要在一級酒之前品嚐，總的來說，就是在酒體薄的，比酒體厚的之前進行，酒體淡的，比酒體濃的之前進行，所以安排程酒的順序十分重要，要很考究侍酒師對酒體的味道，捕捉得是否準確，也就是唐安淩要在品嚐會開始之前，她必須要研究將近六十多種葡萄酒，安排好順序……
勞倫斯再逐步往酒窯內走，才繼續向唐安淩問：“今次品嚐會的酒水，儲放的溫度，都熟悉了嗎？”
唐安淩即刻點頭，說：“熟悉，沒有一種葡萄酒可以在超過20度C久存，酒溫超過20度，就嚐不出真正的味道！白酒要冷飲，但是不能冰凍，要在10到12度之間最好，新到的玫瑰紅酒和白酒的飲用溫度一樣，酒質淡薄的紅酒要在12度至15度之間進行，香檳就該在7到8度，這些酒的儲藏室，我都已經調好溫度，而且親自過來檢查，再吩咐助手一個小時來查看一次，以免發生問題。”
勞倫斯微笑地點頭，看向唐安淩說：“那點心呢？”
唐安淩馬上應聲：“我稍後就要到宴會部的廚房，請教廚師，在舉行品嚐會的時候，應該準備那些點心，然後再根據新形酒，請他品嚐過後，再重新下菜單！”
“好……”勞倫斯滿意地點頭，看向唐安淩感歎地說：“還是年輕人好啊，辦事夠衝勁。”
“您過獎了！”唐安淩的心中還是很忐忑不安地看向勞倫斯微笑地說：“我其實很緊張與不安，很怕自己做不好，很怕沒有進步……”
勞倫斯聽著這話，倒闊然大笑地說：“你有沒有聽過一句話？你之所以會覺得路難走，是因為你在走上坡路……”
唐安淩看向勞倫斯一愣。
“加油……走過那段上坡路，你就會發現，世界很多風景，就會在你的麵前，慢慢地展現開來……”勞倫斯話說完，便輕拍了拍唐安淩的肩膀，才悄然地離開了。
唐安淩停在原地，依然心中澎湃地想勞倫斯的那句：你之所以會覺得路難走，是因為你在走上坡路……她的心中，仿佛瞬間激起了千層浪，得到了命運好大的鼓舞，雙眼突然強烈地折射一陣熱烈的光芒。
“安淩？”酒務部秘書再有點著急地叫唐安淩。
“哎！！”唐安淩即刻轉過頭，應聲。
“宴會部老廚師找你！”