2989.第2989章(1 / 1)

接下來的考題是:請講解貴腐葡萄酒的生成情況!

唐安淩看著這道題,眼睛都沒敢閉上,生怕一眨眼,自己的視覺又沒有了!她迅速地拿起電腦筆,在試題的空白地方寫道:貴腐葡萄酒是一種稀有葡萄酒,在一定的氣候條件下才能釀成,當釀造貴腐葡萄酒時,首先要讓葡萄感染一種名為灰葡萄孢黴菌,這種黴菌的芽孢會穿透果皮,使葡萄的外麵形成許多小孔,讓葡萄的水分蒸發,從而讓糖分濃縮,使葡萄酒的味道變得更甜!!由於這種菌群對環境要求十分高,該地點必須是濕潤且多霧地區,能讓菌群生成,所以這種葡萄酒並不容易釀造成功,十分珍貴,價格不菲,最明顯的香氣是蜂蜜,堅果等!!

電腦屏幕中刹時出現了一張絕大的圖片覆蓋了自己的試卷,嚇了唐安淩一跳,她即刻恢複冷靜地看著考題上寫道,選擇貴腐葡萄的正確圖片,她重喘一口氣,即刻快速地在四張葡萄顆料的圖片中,點了一張某竄葡萄掛在樹上,長滿了黴菌,如同已經壞死腐爛好久的圖片!!

時間一點一點過去。

唐安淩冷靜而理智地選擇完貴腐葡萄酒的圖片後,雙眸再迅速地瀏覽下一道考題:請詳解法國葡萄酒級別!她即刻用筆寫下了法國2009年八月份開始劃分的最新法定葡萄酒等級,第一級,則是最高級別,稱作法定產區,過去簡稱AOC,現變更為AOP,第二級別為地區餐酒,俗稱JGP,第三日常餐酒VDF!!

接下來連續便是全世界各國葡萄酒的等級劃分,作選擇題,再到世界葡萄酒各產區的優質年份表!

唐安淩再迅速地寫下法國波爾多產區左岸紅酒的優質年份表:2007,2006,2005,2004,2003,2002,2001,2000,1999,1998,1997,1996,1995,1990、1989,1985,1982,1979,1975,1970(其中近十年最完美年份為:2000年),香檳區:2005,2004,2003,2002,2001……(其中最完美年份為1996年)西班牙中部紅酒:2007,2006,2005,2004……(其中最完美年份為2000年)美國加州最完美年份為:2001和1997,葡萄牙世界聞名的波特酒優質年份為:2000年……接著下來便是德國,智利,南非,意大利中部,意大利北部……

她的狀態越來越好!!

維塔斯與博奕在裏內,雙眸閃爍著激烈的光芒,看向屏幕中的唐安淩答題速度越來越快,他們緊繃的臉,才稍顯得放鬆,而喬治夫人,則也十分感興趣地看向屏幕中的唐安淩在作答年份時,幾乎不用思考,她的臉上稍顯露笑意,覺得這寶貝越來越有趣,傑克遜由此至終都冷冰冰地看著唐安淩的背影,並不相信她能將全世界地區的最佳年份一一作答!

唐安淩快速地再將最後倆個國家的最佳年份產區有條有理地寫出來:澳洲2007,2006……最佳年份為2005,2002,1997,還有新西蘭最佳年份同屬澳洲,寫到這裏的時候,她重喘一口氣!