第二日傍晚，鄭大海來到東林高校，托巷子裏的人將鄭書書帶了回去後，便與莊玖碰麵。
“你想要開什麼規模的餐廳？”
鄭大海將自己的自行車鎖在公路的兩旁，一邊問著站立在一旁的莊玖。
“中等規模。”
“那選址呢？”鄭大海又問道。
“這是今天我讓你來的原因，有一處地方我看了許久。”
鄭大海聞言微微一笑：“看來你早就有主意了，並不是一時興起。”
“當然，我就算再有錢，也不會隨便往外扔呀。”
“那好，地方在哪裏，我們是打車去還是步行？”
莊玖看了一眼位於東林高校的右側，大概幾百米的距離，坐落著一處商業圈，雖然不是正規的商場，但是吃喝玩樂一應俱全。
鄭大海注意到莊玖的目光，順著看過去，也看到商業圈。
正是放學的時間，人來人往的看上去很熱鬧。
鄭大海卻皺了皺眉：“這人流量雖然挺大，但我感覺都是流動人流，家長們接過學生不一定會在此逗留，不過是路過而已。”
莊玖抿唇笑了笑，伸出手指了指商業圈外圍。
那是一處錯落有致的小區，距離東林高校不超過一千米：“你真是太小看了這個地方，那邊的小區基本都是學區房，不說那邊，再看一看位於商業圈右側的小區。”
莊玖的手指又指向右邊，唇角帶著淺笑：“這是住宅區，住的都是一些上下班的白領，學區房不用我說，消費能力肯定不在話下，而這些白領白天上班，回家通常不會做飯，這才是商業圈主要的消費人群。”
隨著莊玖的解說，鄭大海仔細的看了看，可能因為太長時間沒有開餐廳的打算，讓他的商業嗅覺顯得有些遲鈍，但經莊玖這樣一說，鄭大海也看出了些門道。
他平常上下班接送自己的女兒，連學校對麵的小攤都不曾看一眼，自然不會注意的這種商業圈，此刻一研究，商業嗅覺才終於回歸。
“不錯，而且前方空著的大片土地，一看就絕對不會白白空置在那裏，看來政府有意要發展這一塊。”鄭大海若有所思的看著前方空置的土地。
“不止如此，上個月江城第九中學已經遷址到東林高校的左方，而向南處又坐落著一處第十一中學，我猜政府應該是有意規劃出一處學區城來，雖然這個消息現在還沒放出來。”
鄭大海聽了眼前一亮：“如果真是如此的話，那這塊地可是寸土寸金了，以後會有更多的人買學區房，成為這裏的居民，發展這裏的經濟。”
“而且學區城如果建成，那些學生也是客流量，隻要我們餐廳開的平價點，生意一定不會差。”鄭大海連忙建議道。
“這個倒是不用，平民價格的餐廳一定會開，但不會做為第一家。”莊玖有自己的想法。
做餐飲這一行業，想要快速打出名聲，隻開一個平價的小餐可不行，她手裏有鄭大海這種頂尖的廚藝，又有足夠的資金，沒必要委屈自己開一家小餐館，要做就做響亮一點。
因為好的起點相當於成功了一半，對於這點，莊玖比誰認知都清楚。
“難道你不想要那些學生的人群嗎？”
“當然想要，但不是現在，而且你也不用擔心價格貴的離譜，一般人還是能消費得起，不過是對於普通的學生來說有些舍不得。”
鄭大海聽到這，默了默道：“你也別嫌我話多，當初我也有過這種經驗，一開始就從平民價格的餐廳做起，後來慢慢做大，你現在年齡還小，穩紮穩打才是硬道理。”
莊玖聞言笑了笑：“我懂你的意思，隻不過難道你對你自己的廚藝沒有信心？”
“當然有。”無論過去多少年，無論被打壓多少次，他可以沒有經商頭腦，但廚師這門手藝他從來沒有丟下，比十幾年前還要精進許多。
“那不就得了，叔叔你當初創業的時候，沒有人脈沒有資金，就憑著自己一個人，當然需要慢慢做起。”
莊玖說道這停頓了下，緊盯著鄭大海道：“可是現在不同，我有資金，人脈方麵也不用擔心，唯獨缺了你這樣的人才，現在連你這樣的人才也握在手裏，沒有必要從小餐館做起。”
鄭大海聞言，苦思了半餉，默默的笑了：“既然你已經有了主意，那我自然會全力支持。”
莊玖聞言也笑了，對於鄭大海的擔心她當然明白，無非是看她年齡小還是有些不太信任，日久見人心，等到日後他便會明白自己這樣做的道理。
“那我們現在去看一看地點？”鄭大海征詢道。
“可以，我雖然定了這個商業圈，但具體的店麵位置還沒有選定，叔叔你從事這行業這麼多年，一會也給些意見。”
“那是自然。”
於是，二人便徒步來到了商業圈。
雖然關於定位人群方麵二人有些分歧，但鄭大海在選址上的眼光還是和莊玖保持了一致。、
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選的時候二人同時看中了三家店麵，一家是走進商業圈便能看到的，另外兩家的位置都藏在商業圈裏麵的美食城裏。
二人最後商量了一下，決定最先放棄一走進商業圈便能看到的那家店麵，畢竟如果這以後真的成為了學區城，大門肯定不止這一處，這有可能是最繁華的地方，也有可能是最冷清的地方，相反藏在美食城的兩家，更容易吸引流量。
再三討論之後，二人便敲定了其中的一家。
莊玖考慮到過幾日便要去緬國一趟，可能沒那麼多時間花在這上麵，兩人敲定地方之後，莊玖當即便聯係人將這處商鋪買了下來。
那驚人的速度看到鄭大海有些汗顏，隻感慨現在年輕人做事太容易衝動，雖然他們二人都看中了這個地方，可是一些細節還沒有了解，怎麼能草草了事。
他哪裏知道莊玖盯著這塊地方已經盯了很久，也不知道，過幾日之後莊玖將要離開接近一個月的時間，在那之前她自然要將這件事情辦好，才能放心的去緬國。
商鋪買好之後沒幾天，一切手續都已敲定，對於一些政府機關需要頒發的證件，莊玖很不客氣的借用了席彥之的人脈，因此各方麵落實的非常快。
手續齊全的那一天，莊玖再次找來了一波設計團隊，將自己的想法和構思表達了之後，剩下裝修方麵的事宜全部交給了鄭大海。
考慮到鄭大海家裏情況，莊玖表示從他參與餐廳裝修的第一天，便能拿到工資，所以鄭大海沒有絲毫猶豫的離開了工地，其實本來從答應莊玖的那一刻起，他就已經準備離開，而今不過是加快了速度而已。
莊玖這一次沒有對莊亦安隱瞞餐廳的事，因此，當莊亦安得知自己的姐姐將要開餐廳時，臉上寫滿了吃驚。
直到莊玖說她要離開一段時間，並且讓莊亦安在這一段時間注意一下餐廳那邊的情況，莊亦安這才回過神來。
“你要去哪裏？”
“出國。”
“為什麼要出國？”
“賺錢？”
“出國怎麼賺錢？”
“賭博。”
賭博二字一出，莊亦安頓時瞪圓了眼：“莊玖，你膽子太大了，你這樣…”
“能不能看住餐廳？有什麼事有能力解決嗎？”莊玖知道莊亦安要說什麼，卻偏偏故意打斷。
莊亦安被莊玖帶節奏帶習慣了，愣了愣，才反應過來：“當然，不就是監督一下他們的工作情況嗎，放心我可以的，我隻要一放學就過去看著他們，不是，等一下，莊玖你不要命了，你竟然出國…”
“既然你可以，那我就放心了，另外，都市花園那邊你也可以去看一看設計的情況，有什麼新的想法隨時可以改變，大不了，多付點錢給他們！”
“你放心吧，這些都是小事，我肯定能做到的。”莊亦安頓時信誓旦旦的對著莊玖保證。
莊玖放心的點了點頭：“那就好，我出國是跟朋友一起，而且是跟信任的朋友一起，安全上不用擔心，如果沒什麼事，我先走了。”
莊玖說完，根本沒給莊亦安反應的時間，抬起腳便離開了。