已經是七月底了,小風兄妹已來一個月了,她的小飯館也實施新規劃一個月了,雖說進來飯點兒的時候小店都能坐滿來吃飯的客官,但是她上月盈利的八白文本錢也花去了大半,一想到這裏,烏蘭沁就肉疼,但是每次看到店裏滿滿的客人心內也就欣慰起來。今天晚上就要算總賬看盈餘了,烏蘭沁還是十分激動,一整日都盯著賬本有些心生不寧,總是在櫃台裏低頭看算盤和賬冊。
“小兄弟,一個月不見,別來無恙啊。”一個成熟的男子聲音飄來,烏蘭沁有些懵懂地抬頭。
從七月的第一日開始,烏蘭沁就穿上了男裝,雖然細看就可以發現些不同,但是招呼客人點菜分工給了小風,她隻要站在櫃台內收錢即可,話也不多說,人也不總出來溜達,所以也不招人矚目。
此時正是晚飯十分,關藍風正在給剛才進門的客官上菜,上完菜門外又走進一位客人,急忙又去招呼。
烏蘭沁聽到小風的招呼聲猛地回神,就看到隔著櫃台站在自己對麵的馮善保和他的隨從阿福,有些微吃驚地道:“馮大哥?”
馮善保看到她有些吃驚的表情也不意外,笑嗬嗬地說道:“是我,我前些時段到各處轉了轉,如今回京又路過此地便想起了小兄弟的店麵,前來一觀。”
看到烏蘭沁聽完自己的話放下戒備地點頭,又繼續笑道:“沒想到一月不見,小兄弟的生意竟如此紅火起來,當真讓人刮目相看。”
烏蘭沁已經走出櫃台,聽他稱呼自己小兄弟,低頭看了看自己的男裝,有點兒不好意思的回道:“這還要多謝馮大哥當日的指點,一直想要當麵敬謝,隻是苦於無蹤,承蒙馮大哥關照,今日一定要請馮大哥吃上一杯。”
烏蘭沁看到小風剛收拾好靠窗的小桌,便伸手一引,對著馮善保道:“請。”
等馮善保落座,便將提前拿到手裏的菜單和一支削成鉛筆樣式貼了紅紙的炭筆遞了過去。
馮善保接過十分好奇,看到竟是一張桃花信箋,上麵端正有力的寫滿了菜名,特別的是,每個菜名後麵還畫有四個小方塊,方塊後麵分別寫著不辣、微辣、辣、超級辣,覺得十分有趣,不覺笑了起來,抬頭看烏蘭沁時眼中也多了一分讚賞。
“姑娘店裏多了很多特別的東西啊,我在門外就看到擺放在店門右側的畫卷,細看下不想內容竟是介紹‘燈影牛肉’的特色,很是新奇。一進門又看到門口放的玻璃樽裏擺了一道晶瑩剔透的牛肉卷。現在又經曆了這前所未有的點菜方式,當真吸引人心,難怪一月不見,姑娘的店麵就如此紅火。”
烏蘭沁在現代時很喜歡吃快餐火鍋,現在的火鍋店菜單都是這樣每桌一張紙,吃什麼畫什麼,十分方便,所以當看到客人漸多,小風一個人在店內揮汗旋轉時就想到了這樣的點菜方式,還給每張木桌上刻了編號。這樣小風引了客人進門,將菜單遞給客人就可以忙下一件事了,等客人點好接過紙張在上麵標記了木桌編號便可以遞給烏蘭沁了,烏蘭沁將單子送去廚房,石瑤和關鈺按照單子做好菜,將每桌的菜按單子放到標有編號的上菜的盤子裏,當鈺兒遞給小風,看一眼便知道是哪桌的,全部送去即可。這樣既方便又不易出錯,大多客人看到這樣新奇的點菜方式都很有興趣,再加上門外海報和琉璃尊內‘燈影牛肉’樣品的展示,新客和回頭客都越來越多。
烏蘭沁接過馮善保點好的菜單,看後微微吃驚,因為馮善保又一個人點了十幾個菜。
沒等烏蘭沁開口,馮善保就看出了她的疑問,開口道:“我約了朋友,應該還要一個時辰左右,姑娘不必著急,客來再上菜就好,先上一壺好茶即可。”
烏蘭沁聽後點了點頭,微福了身便去廚房了。須臾便送來一壺好茶,寒暄了幾句便自顧去忙了。