不像她的南家小館,因為老板兼大廚的手藝不穩定,以至於生意慘淡,每天都靠附近街坊鄰居照顧才勉強維持。
當然,南家小館也不是一直生意這麼差,多年前,它也曾風光無限、門庭若市。
那時南家小館掌廚的是她的爺爺。
現在她爺爺已經不在了。
南枝看著南意吃得滿臉醬汁,扯過紙巾給他擦臉。
“你太爺爺要是在,肯定特別喜歡你,每天都會變著花樣兒給你做好吃的!”
因為她就是這麼長大的。
別人眼裏脾氣古怪冷酷的老頭兒,在她這裏是最和藹可親的爺爺。
爺爺不懂怎麼科學帶孩子,就很樸實地喜歡投喂她。
並且硬生生從白案一竅不通,被逼成為白案高手。
全靠給南枝做各種甜點小吃練出來。
南意歪了歪腦袋:“太爺爺做的,比陳家醬鵝還要好吃嗎?”
南枝想也不想:“當然!你太爺爺就是全世界最好的廚師!沒有之一!”
南意對媽媽的話向來深信不疑,當即發出“哇”的一聲驚歎。
他捏緊小拳頭發誓:“那我也要成為和太爺爺一樣厲害的廚師!”
南枝驚訝看著他,好像看到了多年前的自己,眼底蕩開笑意。
那點若有若無的惆悵,也像烈陽下的薄雪迅速化開。
“好啊,媽媽等著!”
南枝想起鍋裏還燉著東西,揉揉南意的頭發讓他繼續吃,自己起身走進後廚。
灶上的黑色砂鍋裏,湯汁咕嘟咕嘟翻滾,熱氣如浪鋪開,淡淡香氣彌漫。
南枝本來想看看鍋裏狀態,結果在距離灶台一米遠的位置,忽然頓住。
【醃篤鮮(?)】
南枝好像從那個問號裏看見了大大的嘲諷。
她不信邪,叫來南意。
“我來啦。”南意蹬蹬蹬跑來,“有事嗎?”
“一一,你來嚐嚐這碗醃篤鮮的味道。”
“遵命女士!”
南意熟練地踩上他的專屬小木凳,拿起他的卡通兒童筷。
南意和南枝不同,嗅覺味覺異常敏銳,用她爺爺的話說,就是天生廚師的料。
不過這位未來大廚才三歲半,不到學廚的時候,南枝便對他委以其他重任。
比如充當專屬試菜員。
醃篤鮮是用春筍和鹹肉燉製,初春嫩筍一掐就是汁,隨便弄弄都好吃。
更別提和鹹肉、五花肉燉在湯裏,燉得肉塊酥爛,光看賣相都饞人不已。
南枝做菜也不是次次翻車,隻是她的廚藝是薛定諤的廚藝,一道菜出鍋前沒人知道是好吃還是難吃。
這道醃篤鮮,南枝通過視覺判斷,覺得味道應該不錯,期待不已地望著南意。
南意呼呼吹了兩下,才把一塊嫩筍送進嘴裏。
南枝問他:“怎麼樣?”
南意小臉僵住幾秒,又迅速嚼巴兩下把嫩筍咽下去。
“好吃!好吃!真是太好吃了!”
南意吹起彩虹屁來不遺餘力。
南枝卻沮喪得頭發都耷拉下來。
原來真的很難吃啊,難怪係統連評級都不願給。
------題外話------
南枝,一個站在全家食物鏈頂端的女人。