她努力的回想,來到這裏之前,各種各樣的小吃街、夜市上最受大家歡迎的東西有哪些。
飲品、冰激淋這些對於現在的她來說有些難度,其他的……煎餅這裏也有,燒烤她也考慮過,隻是她一個人還是有些力不從心的。
蕭若言思來想去,靈光乍現,突然想到自己之前看過的很多酸辣粉簡單易上手的製作教學,酸辣粉不正是小吃街必不可少的美食嗎?
不論走到哪裏,都能看得到它的身影,而且酸辣粉隻要前一天把粉條泡好,泡發海帶,炸點花生米,早上燙一下蔬菜,現買現煮,方便極了。
並且根據她這段日子以來的觀察,酸辣粉非常符合這裏人的口味,蕭若言覺得自己這個想法十分可行。
這麼想著,到家她便跟沈從一說了自己的想法。
沈從一雖然不知道她說的是什麼東西,但還是非常支持她的,“你覺得可以我們就試試,別著急慢慢來,總會好起來的。”
蕭若言心裏非常感動,但她本身就是個急性子,根本等不到明天,“要不你先在家帶著小寶做晚飯,我去集市上看看有沒有需要的東西?”
沈從一知道她是想到什麼就要馬上去做的人,心裏清楚自己阻止她也沒用,看天色還早,家裏距離集市又近,便沒有阻攔,“那你注意安全,等下做好飯我去巷口等你。”
蕭若言點點頭,“好,放心吧,那就辛苦夫君了,我先走啦。”
蕭若言想看看這裏的紅薯粉是個什麼價格,並且如果以後做酸辣粉的話,調料跟從前相比有差異,也得調整一下才行。
這裏買調料不像那個時代一樣方便,各種各樣的醬料都有成品,在這裏她隻能自己組合品嚐味道,再慢慢調整細微的差別。
還好現在的家離集市真的很近,蕭若言很快便到了集市,轉了一圈兒下來,調料買了一大堆,但卻沒有買到價格合適的紅薯粉。
蕭若言根據那些老板給的價格算了一下,發現這樣算下來,價格竟然跟自己賣麻辣燙相差無幾才能賺到錢。
跟幾個攤販商量了一下,老板紛紛表示,他們賣紅薯粉的盈利空間其實並不大,就算是量大從優,這個優惠的數目也很小。
而且最大的問題是,這裏現在沒有那種方便儲存的幹粉條,紅薯粉都是跟麵粉一樣的粉狀物。
大家一般都用來做勾芡,使用率其實並不高,而且因為價格的問題,更是相當於無人問津。
不管是他提前把粉煮好曬幹還是擺攤的時候再煮,對蕭若言來說就相當於又多了一道工序,如此看來就更對不起它的價格了。
蕭若言很快算清楚自己的盈利點,想到自己從前看人家從頭到尾自己製造原材料去做紅薯粉,覺得並不複雜,還不如低價買紅薯,自己做。
但是蕭若言想著讓沈從一先嚐一嚐,便隻買了一點紅薯粉,準備先回去做給沈從一試一試。
白天賣麻辣燙的時候剩下很多菜,蕭若言便沒再買菜,買了一點紅薯粉,跟調料一起帶著回家了。
沈從一剛好做好飯,帶著小寶在巷口等她,三人一起回家,小寶蹦蹦跳跳的說,“娘親,爹爹做了你最愛吃的紅燒肉,一會兒你可要多吃幾塊兒。”