林毅笑了笑。
多個烤架並排著放，每隻烤架上麵都叉著一隻整羊，此時下麵的炭火也生了起來，林毅安排了一些將士就開始搖晃這些大型烤架。
多個大烤架烤著全羊，這可真是個稀奇靜兒，很多沒事幹的將士都圍了過來想看個稀奇。
其實烤全羊的方法並不難，關鍵就是怎麼樣才能把味道給烤進去，倘或說用咱們平常的烤羊的方法來進行烤全羊的話，那烤出來的味道絕對不會好。因為烤全羊的肉多厚啊，倘或在表麵上撒上一些辣椒麵的話，就隻有表麵有味，裏麵的肉鹽味則會少的可憐。
所以林毅專門準備一些醬汁，先塗抹到上麵，算是一邊烤製一邊醃製吧，這樣做出來的烤全羊，從裏到外，滋味都會挺足的。
而醬汁的話，也不用太多材料，主要就是油、香油、鹽巴、蒜泥、薑絲混合而成的。
林毅調好之後，拿起刷子就往羊肉上麵刷。
其實，倘或想做上一個味道十分足的烤全羊的話，最好是頭天晚上就用一些生薑大蒜鹽巴醃製一下羊肉，這樣第二天烤起來的味道才會好。
但平常小家吃這個的話，也不可能烤一隻整羊。
但是就算隻烤上一個羊腿，或者隻烤一點羊排骨的話，也是可以用這種方法的，先醃製一段時間，然後在烤製，那味道就特別好。
林毅這是沒辦法，因為時間原因，想先醃製一段時間都不夠，所以就隻能用刷醬汁的方法來入味了。
林毅這刷一遍還不夠，來來回回刷了三遍，才把碗裏的醬汁給刷完。
這時羊肉裏麵的味道是很足了，加上剛才的醬汁中放了一些香油，現在羊肉表麵的肥肉混著香油冒出了滋滋的聲音。
因為有香油的加入，所以飄出來的味倒是挺香的，讓圍觀的將士們都吞了一口口油。
不過這才是一個開始，烤全羊還沒上色，離誘人的程度還遠著呢。
上色這是烤肉最吸引人的地方，倘或想烤出鮮紅冒油的全羊，那上色就是必需經過的一步，而上色用料則很簡單，白糖和醬油混合著就行。
這也是紅燒肉上色需要的材料，大家可以想象一下紅燒肉做出來的顏色，就知道上完色的烤全羊是什麼樣了。
醬油是鹹的，白糖是甜的，但是這兩種調味料混在一起，並不會有什麼奇怪的味道，就像是紅燒肉一樣，大家也絕對不會覺得紅燒肉的味道怪吧。
醬油和白糖刷在羊肉上之後，羊肉的顏色瞬間就變了，從最初的淺紅，到後麵的深紅發亮。
這顏色一上去，圍觀的將士們眼睛都發光了，一想到後麵能吃上這樣的烤全羊，一個兩個都忍不住的流口油。
依次把糖色上好後，林毅並沒有著急著繼續刷香油，因為這羊肉上的肥油還沒有完全煉出來。
此時倘或再刷一遍香油的話，不僅會多此一舉，更會幹擾肉質的口感。
但是也不能等肥油都煉幹了在繼續刷油，那樣的話，肥肉倒是好吃了，但是瘦肉則會特別柴，吃起來口感差一點。
一般隻要看到肉表麵上的油不多了，劈裏啪啦的聲音小了，就可以再刷一遍油了。
因為全羊的肉是比較厚的，刷油也是為了保證羊肉的口感，所以倘或隻烤小塊肉的話，則就不用這麼麻煩了。本身上麵的肥肉，油都煉出來的話，就足夠保證口感了。
大概又烤了半個多時辰，林毅才開始刷最後一遍油。
刷完之後，在往烤全羊上麵撒上一些辣椒麵，鹽巴就可以了。
倘或還覺得羊肉味道不足的話，則可以自己調上一個醬料。
若是比較喜歡吃辣的話，那就用小紅辣椒、生薑、大蒜、蔥末、辣椒油調出一個辣點的醬料碟。
倘或比較喜歡吃甜一點的話，那就放上一些白糖、芝麻醬之類的東西調一下。
林毅則沒有選擇這些醬料，烤羊肉講究的就是一個大口吃肉，混著油的滋味，有辣有鹹，吃在嘴裏，在飲上一口酒，那才叫美呢。
倘或醬料弄多了，那吃起來不僅礙事，更影響酒的口感，那大口吃肉大口喝酒就差了點意思了。
林毅這邊烤全羊剛弄好，就聽到營地吹起了哨聲。
營地中，高燁華一襲黑色長袍，顯得威風凜凜。
將士們席地而坐。
“雲王請。”場下眾將士，紛紛舉盞大喝，仰頭便喝。
“好，諸位盡興，雖然明晚援軍便到，但局勢千變萬化，不可鬆懈，美酒諸位淺嚐即可，可別喝醉了，免得到時敵軍殺來，怎麼死的都不知道。”