“沒有下廚,但是我知道秘方,不是很難的。”溫宛不覺得做飯需要自己動手。
“那我們現在就去做烤鴨好不好?”高燁雲說道。
“現在?”溫宛指著一桌子的飯菜說道,“還沒有吃完飯呢!”
“但是我現在想吃你做的烤鴨了!”高燁雲放下筷子,拉著溫宛就要去廚房。
“喂喂,我現在還在吃飯,就算是吃烤鴨,也需要急著現在就要吃吧?”溫宛還是不死心,想要繼續吃飯。
高燁雲現在的好奇心完全被溫宛吊了起來,說道:“你都吃那麼多了,留點肚子,待會兒吃你自己做的烤鴨啊!”
溫宛無法,高燁雲的小脾氣一旦上來,就是個孩子,不對,他現在本來就是個孩子!
“好吧!但是我還是需要你家的廚子幫忙,我不負責做的。”溫宛撇撇嘴,這就是禍從口出!
高燁雲二話不說,已經拉著溫宛往廚房跑。
芝霽跟在身後,擔心溫宛應該怎麼收場。
廚房。
看見雲王和溫宛出現在後廚,廚房裏麵的廚子都亂作一團。
這還是他們第一次看見王爺出現在後廚。
“參見王爺!”廚子跪在高燁雲的麵前,不知道是不是自己做錯了什麼。“起來吧!”高燁雲說道,轉頭對溫宛說,“這就是做鴨子的廚子了,你可以借他用用。”
廚子不明就裏,不是來找自己的麻煩,用他幹嘛?
“王妃要教你做烤鴨,你可要認真學!”高燁雲對廚子說道。
聞言,廚子微微一愣,王妃要教自己做菜?
太傅的女兒難道不應該是十指不沾陽春水嗎?怎麼倒是對烤鴨有研究了?要知道這烤鴨可是十分難做的。
原因倒是簡單,因為烤鴨是一整隻的鴨子,既要入味又要祛除烤鴨的腥味,同時還要保持肉質的鮮美,不能過老,做出這樣的可口的味道,沒有一般的水準是做不出來的。
“我剛剛吃你做的烤鴨,味道還不錯,但是還是缺少了什麼。所以,想給你一點點建議,你按照我的方法,幫我再烤一隻。”
溫宛沒有當麵說廚子的烤鴨很一般,給他留了一點點的麵子。
雖然對自己的廚藝很有信心,也對溫宛有懷疑,但廚子還是點點頭,說道:“那就多謝王妃指點。”
溫宛在廚房稍微轉了一下,說道:“這裏的材料還算齊全,好,現在就開始按照我的指示去做吧!”
廚子在溫宛的指示之下,熟練地將一隻鴨子的胸膛劃開,接著掏出鴨子的內髒,繼而用清水洗幹淨。
“王妃,接下來,我應該怎麼做?”廚子忙完之後,問道。
“薑片、蔥段、大料、桂皮、香葉、山楂、花椒、幹辣椒這些材料全部放進鴨子的肚子裏麵。”
溫宛數著材料,一個一個說道。
看著溫宛嘴裏念念有詞,高燁雲真的是有些驚訝,原以為溫宛可能做不出來的,但是沒有想到,她好像還真的懂。
芝霽同樣愕然,自己小姐懂醫術已經很奇怪了,現在竟然連廚藝都懂,這未免也太讓人難以置信了!
王府雖然比不得皇宮,但常見的材料還是有的,幾乎沒有找不到的料。
廚子按照溫宛的話,將鴨子的肚子填滿了料。隨後,又根據溫宛的指示,在鴨子的身上抹上了魚骨粉、羊肉湯粉。
這樣的烤鴨方式出乎廚子的意料,他沒有想到烤鴨竟然還需要這些用料,尤其是在鴨子的身上抹上魚骨粉。
沒有想到王妃年紀輕輕的,但是真的很懂得廚藝。
廚子心中有些佩服。
“好了,接下來就是烤鴨子了。做烤鴨呢,最重要的就是要掌握火候了,相信這個你應該沒有問題吧?”
但凡是個廚子,掌握火候的手藝肯定是有的,溫宛並不擔心。
“回王妃的話,沒有問題。”廚子現在也是躍躍欲試,想要知道按照溫宛的秘方,烤出來的鴨子究竟會有多麼與眾不同。
“好,那我們就在外麵等你了。”溫宛拍拍手,率先走出了廚房。
高燁雲連忙跟了上去,說道:“小宛兒,你的秘方沒有問題嗎?”
“等你家的廚子烤出來不就知道了?”溫宛笑笑,這個秘方是沒有問題的,就看廚子的火候掌握能力了。
高燁雲細細打量眼前的人,隻覺得溫宛的身上似乎有什麼不為人知的秘密。
一個時辰之後。
一股奇妙的香味彌漫在整個後廚,高燁雲嗅嗅,說道:“小宛兒,這是你說的鴨子的味道嗎?好香啊!”
“我們進去看看。”溫宛聞著熟悉的香味,仿佛回到了自己的年代,也有些興奮。