不過，顧及顧重岩的身份，矢誌田信玄心裏憋的要死，麵上卻隻能繼續陪笑，點頭哈腰地說道：“是是是，顧先生真是平易近人，招待不周，還請您多多諒解。”
為了招待遠道而來的客人，矢誌田家族準備的是著名的懷石料理。
傳統的日式料理還保持著分餐製，而懷石料理本身以小而精致，猶如藝術品著稱，因此菜品種類都很多，所以兩個人的桌子麵前都滿滿當當的擺滿了許多碗碟。
被譽為藝術的享受的高檔料理，在盛裝菜色的器皿上也下了很多功夫。
比如為顧重岩奉茶用的是耀變天目茶碗，這是一種因為燒製過程中釉料窯變形成的瓷器，因為在窯變的過程中結果是不可控的。
所以不論是在品相還是質量上，能夠達到可以使用級別的作品寥寥無幾，而能夠被當做藝術品擺放的更是少之又少。
這種工藝起源至南宋浙江地區，但是因為成品率和其他各種問題，很快就失傳。
直到最近這些年才重新有窯爐開始燒製這樣的瓷器，而且因為小日子喜歡這種窯變類的瓷器，研究也比種花家來的早。
所以這種窯變瓷器的工藝反而是小日子研究的比較好，但即便是最近開始恢複燒製，但品相一流的窯變瓷器依舊價格高昂。
而這次所用的窯變瓷器明顯就是屬於品相一流的那種，而用以盛裝菜品的餐盤很明顯，廚師也是下了功夫的。
與耀變天目茶碗這種顏色華麗的瓷器不同，廚師大量的使用了青釉與白釉的純色瓷器，這些瓷器隻在變口的位置，裝飾性的有一些繪畫的圖案。
而這些圖案大多數是反應時節的，現在正是春天，所以這些圖案也是春天的圖案，簡約的瓷器給人一種很靜雅淡素的感覺。
為了讓食物以最完美的狀態呈現在客人麵前，給予客人最極致的享受，吃懷石料理前也是有一些注意事項的。
比如就餐前不能噴香水；就餐前不能吃其他重口味的食物；如果餐品中有一整條的魚，要先吃後脊再吃正麵，也不要整條魚反過來吃，而是要將骨頭取下，再吃下麵的部分等等。
換做一般人，或許會為了這所謂的高雅高檔而滿足自己的虛榮心，顧重岩卻不是這種人。
看著麵前精致的懷石料理，隻見他冷笑一聲，繼續開炮。
“這就是貴國的懷石料理，說是什麼藝術的珍品，高檔的享受，我看也不怎麼樣。”
“明明幾個盤碟就能裝滿的食物，非要分出幾十個來，每個盤子一丁點兒，還說什麼精致，就跟你們的枯山水一樣，窮，不舍得用料，才拿出那麼一丁點兒來喂貓。”
“況且，吃飯本身就是為了填飽肚子或是滿足口腹之欲，種花家有句話說得好，是真名士自風流，哪裏還需要這麼多彎彎道道的來顯示自己的高雅。”
“一個吃飯都要被各種條條框框約束的人，還談什麼風雅，不過是被絲線牽引的提線木偶罷了。”