第十一章 做菜(1 / 2)

“你是你,我是我,你拿不拿管我什麼事。”

以前這群人都是躲在傻柱這顆大樹後麵幹這些,要是被發現,也是傻柱背鍋。

但何雨柱可不會慣著她們,想偷想拿,可以!別打著他的名號就行。

他一個廚子頭頭,又不是主任,這種事不歸他管。

黑著臉,走進後廚,在他的小板凳上坐了下來。

一張大餅臉的胖子著急的跑過來:

“師傅,你咋還再這坐著啊,李廠長都催了好幾遍了。”

這個胖子是他另一個徒弟——張勇,就是影視劇中把傻柱從閻解成和於莉的飯店趕出的那位徒弟。

平常拍須溜馬是把好手,憑借著這點,從傻柱手裏學了不少東西。

眼睛上翻瞅了他一眼,不怒自威道:

“食材處理好了?爐灶加好溫了?”

胖子:“馬華都在弄著呢,就等您去了。”

何雨柱:“那你呢?你在幹嗎?”

胖子:“老錢缺人手,讓我給他幫忙。”

老錢是後廚負責做大鍋飯的師傅,野路子出家,算半個廚子,做的菜隻能是一般。

胖子在老錢麵前一口一個錢師傅,但在何雨柱麵前,那就一口一個老錢。

平常傻柱做小灶,剩菜都是自己打包,沒有他這個當徒弟的份。

雖然能從何雨柱學到廚藝,可得不到實質的好處。

沒辦法,他隻能曲線救國,得空就去幫錢師傅,有好處他總能憑借三寸不爛之舌以及何雨柱的徒弟名頭,得到一份。

何雨柱眉頭一挑,輕笑道:

“真不賴啊,都能做大鍋飯了,那行,以後你就跟著錢師傅做大鍋飯吧。”

胖子慌了神,苦著臉道:“師傅,您這是什麼意思?”

何雨柱板起臉,突然氣衝衝道:“什麼意思?我什麼意思你不知道嗎?

你做的那些事,你以為我都不知道?!

要想人不知除非己莫為,做了就要承擔後果。”

剛才他隻是隨便嚇唬一下,沒想到真把這胖子嚇住了。

看著腿都嚇軟的胖子,放緩了語氣道:

“你也別怕,咱倆師徒一場,我不會這麼絕情,你的事我不會跟別人說。

你還可以接著在後廚裏幹,唯一不同的是我不在是你師傅了。

知道了嗎?”

胖子一副心有餘悸的模樣,像是心髒提到嗓子眼,好半天才緩過來道:

“知道了,知道了。”

這副樣子讓何雨柱起了疑心,這胖子肯定背著他幹了不少的事,還不是小事。

當下他也沒心情管這個,眼下還有一件事要處理,待會的廚藝展示。

雖然麵板中顯示有高階廚藝,腦海中也有關於這方麵的記憶,但還沒實操過。

來到火灶旁,顛了顛刀,拿起旁邊的土豆,削皮,切塊,切絲,放在清水中,加米醋浸泡。

起鍋燒油,放入辣椒和蒜片炒香,放入土豆絲,大火快速翻炒,炒至變色斷生,沿鍋邊淋入米醋,再加入一勺子食鹽。

起鍋,裝盤,一道醋溜土豆大功告成。

從上到下一氣嗬成,沒有半點生疏。