白素素又去了莊上。
謝莊頭非常興奮。
“主子，您看，按您的要求做的大棚真的種出了好多菜。”
白素素覺得冬季沒新鮮蔬菜吃是件麻煩事，決定搞個實驗，說要在冬季種菜被謝莊頭否定了。
說肯定不行。
謝莊頭自詡是老莊稼人，他種了幾十年的莊稼，什麼菜什麼時候種當然心裏有數。
特別是嚴寒的冬天，想要吃新鮮蔬菜無異於比登天還難。
但是，白素素執意要搞，謝莊頭心裏想的是簡直就是錢多沒地兒花。
誰知道，一步步按照東家的想法建起了所謂的大棚，果然棚裏的溫度比室外的高，還真的種出了不少的蘿卜白菜來。
“真好，今天中午有口福了。”
白素素看著嫩嫩的小白菜秧苗很是嘴饞。
這裏什麼都好，就是冬天見不到一點新鮮蔬菜，全靠了秋日的貯藏。
白素素饞得又去挖路邊的野菜，縱然是這樣，野菜也有限，畢竟雪霜一打，綠葉子全都死掉了。
所以，她才下定決心要做大棚。
從選址到選材到搭建，白素素簡直就是親手指導。
謝莊頭盡管心裏不讚同，好在也知道主子就是主子，你不能做主子的主。
所以帶領著莊上的人全力配合，經過兩個月的折騰總算將這個棚子搭起來了。
然後白素素又讓謝莊頭找來各種菜種種下地。
當時謝莊頭覺得主子純粹是浪費種子。
白素素也不知道具體哪一種菜在哪一個時間段種，覺得這個棚子裏的溫度可以保持在幾度，所以就讓種了小白菜之類的。
事實證明她的決定是正確的。
“主子，這些菜還這麼嫩。”
才長出來半尺高呢，白素素就說要吃掉。
“菜就是要吃嫩的。”
白素素汗顏，這些人想的都是一定要長高長大才能吃，自己就是有點嘴饞了。
謝莊主盡管萬分不舍但是主子的要求就得聽從。
還是去摘了半斤左右的小白菜秧回來。
“主子，這菜是炒還是？”
“煮湯，打幾個蛋煎了煮湯。”
白素素突然間想起去年莊頭娘子煮的青菜湯很臭豬食味道，這麼金貴的東西可千萬別浪費。
於是趕緊的往廚房跑。
“我來。”
白素素親自下廚，朱開元翹首以待。
“最近莊上的鴨蛋都處理好了吧？”
“是的，主子，按您的吩咐，都這樣處理好了。”
“那就好。”
白素素讓莊戶們在幸福莊園的小河邊喂養了很多鴨子，下了蛋後又滯銷了。
就想送到後山去，畢竟那裏可以消耗很多食材的。
結果因為這個時代沒有好的包裝運輸材料，第一次送上去的鴨蛋就隻有一半是完好無損的，其他的……賣相很慘。
之後，後山的采購就很委婉的表達了不能再要蛋了，要不然開支會大幅提升。
朱開元雖然也想支持自家娘子創收，但是還是很理智的知道有些事兒不能勉強。
所以，這個鴨蛋的事兒白素素又頭痛了幾天，最後才想到了做皮蛋。
白素素還做了多次的實驗，確定可以了才讓莊戶們自己在家搞。
“到時候還賣給那個楊掌櫃。”