水煮牛肉本身製作並沒有什麼太複雜的手法，可算是一種家常菜了。
葉陵習慣在製作所有肉菜以前，都會將肉先用刀背拍一拍，然後再醃製一小段時間。這次的水煮牛肉因為湯本身味道就已經很重了，所以葉陵也沒多加醃料，隻是用鹽和白胡椒粉簡單地將牛肉都抓了一遍，然後倒上油和水，再在肉片最外層裹上一層薄薄的澱粉。
這主要是為了用澱粉鎖住肉片的肉汁。這樣處理過後的肉片，不管是經曆煎炒煮炸哪種烹飪方式，都能保持肉質細嫩，不容易因為肉汁流失而迅速變柴。
在醃製肉片的這一點時間裏，可以先將配菜準備好。
按照葉陵自己的想法，這水煮牛肉裏的配菜和麻辣燙裏的配菜本身也沒什麼區別，完全是根據個人喜好去搭配配菜的種類，其實沒有什麼太固定的菜譜。以葉陵自己的喜好來說，他其實就更愛吃水煮牛肉裏的大白菜，他曾經一度想在飯店吃飯的時候專門點一份水煮白菜。後來，他就開始了自己學做菜的道路。
這次添加在水煮牛肉裏的配菜也有葉陵最愛吃的大白菜——來自於一種名叫菜狗的魔物。
沒錯，就是那種身上長著菜葉子的犬係魔物，白菜葉子從它的屁股一直往前長，覆蓋了它的整個身體，就仿佛是它的甲盾一樣，而它的腦袋則是從層層疊疊的菜葉子中露出來。簡而言之，就像是一棵大白菜中間長了一隻狗芯兒一樣。
係統給它的正式名稱應該是“矮腳菜犬”之類，但玩家們還是習慣將它愛稱作“菜狗”，而且這種奇妙又可愛的魔獸還特別地受玩家們的歡迎，許多玩家都會不惜用現金開通一個額外的寵物欄，就為了養一隻菜狗當寵物。
對此，葉陵表示……還真挺可愛的。他一般在抓到菜狗以後，都會在扒掉它的菜衣以後就將它放走——被扒光了菜葉子的菜狗除了顏色，就和普通柯基犬沒什麼區別，同樣還是很可愛。
這要是當寵物養，那就是一個自助蔬菜超市了。
除了菜狗身上出產的大白菜以外，葉陵還準備了綠豆芽和萵筍。隻可惜他至今沒時間在這遊戲裏自製豆皮和豆腐，否則他也想讓這個遊戲世界裏的NPC們嚐嚐來自東方的獨特美味。
素菜隻要用開水燙熟就能直接鋪在碗裏，倒是無需像麻辣燙煮那麼久。
等蔬菜煮好放好，牛肉就已經差不多算是醃好了。
葉陵手上就有現成的麻辣燙湯底，不需要重新炒製底料，所以隻需要將底料煮熟，就可以往裏麵燙入牛肉片了。為了稍微增加一下湯汁的黏稠度，在底料裏也稍微加了一點澱粉。隻不過直接往熱湯裏加澱粉，得先用涼水將澱粉化成水糊，然後再往鍋裏倒，就不會出現結塊的狀況。
等牛肉燙熟，就能直接裝盤了。小蔥段和花椒粒是在裝盤階段才撒到牛肉表麵的，撒上去以後再用滾燙的湯汁一澆，瞬間就激發出了一股讓人一聞就想打噴嚏的酥麻香味。
平常葉陵為了節省時間，都會先將所有材料先準備好，然後同時開始烹飪兩三種菜式。