巧克力夏洛特，名字來源於歐洲的一種夏洛特式女士帽子，用烤製好的分蛋海綿蛋糕作為容器、同時構建出優雅的邊緣線條，用精心調配的巧克力慕斯作為內容物，配合摻了朗姆酒的糖漿，把優雅和美味巧妙的結合在一起。
唯一可惜的是它製作之後沒有加熱過程，因此能夠保鮮的時間很短，最好是現做現吃。
邵佳延的相貌雖然比較接近人類下限，但是他的手藝是相當出色的，而且也沒有忘記閃彩節的主要項目，調配的巧克力慕斯添加了特殊的顏色，明明是靜止的卻呈現著一種流動的變化，沒有過多的複雜花哨顏色，卻把巧克力的濃鬱和醇和通過色澤的變化超卓地表現了出來，讓這枚巧克力夏洛特蛋糕顯得非常優雅動人，
同時他在美食上的功底也顯現的淋漓盡致，蛋糕散發的氣息層次豐富卻又完美的結合在一起，麵粉的麥香、巧克力慕斯的甜香和微弱的朗姆酒味道彙合在一起，讓人聞到之後就按捺不住想要品嚐的欲望。
“喲，這味道還真是挺不錯的，多少年沒聞到這麼惹饞蟲的香味兒了。”
就連一旁的老狗，注意力也被這香味吸引的暫時從那些女性藝術家的身上挪開，感興趣的打量了一眼被邵佳延拖著的蛋糕，臉上露出躍躍欲試的表情。
“謝謝誇獎，這可是添加了我特別配方的超級巧克力慕斯，對健康十分有好處，一起來嚐嚐吧！”
老狗的話讓邵佳延更加高興，單手托著巧克力夏洛特蛋糕，頭也不回的伸手一抽、一揮，餐刀回到原位的同時，托盤上的蛋糕已經整齊的分為了八塊，空氣中的香味頓時變得更加濃鬱而鮮明。
“嘿嘿，那我就不客氣了。”
老狗舔了一下嘴唇，毫不在意的伸手直接就拿起一塊，一口吞下了1/2，眼睛頓時亮了起來，情不自禁地一邊點著頭咀嚼，一邊伸出了大拇指。
在邵佳延殷切的目光注視下，淩夏樹拿過一套一次性餐具，也取了一塊，輕輕的咬了一小口，細細的品嚐起來。
一入口就是滿滿的甜香，邵佳延的巧克力慕斯調製的相當不錯，精心配比的巧克力和生蛋的特殊味道完美地結合在一起，混合成一種十分鮮美的感覺，
柔滑細膩的口感把巧克力慕斯最令人無法割舍的特質表現的很好，淩夏樹雖然自信有機會獲得高級培訓之後在蛋糕的製作上不會輸，但是目前這個巧克力慕斯的調製確實蘊含著高超的技巧，足夠甩開他一條街了。
“這個巧克力慕斯非常的棒。”
作為從業者，淩夏樹比普通消費者更能體會這其中的難度，不由得衷心讚歎的點了點頭。
“哈哈那當然，我可是在這上麵花了20年時間，才研究出了自己的獨特秘方，讓我的生蛋巧克力慕斯比任何人都柔滑鮮美。”
邵佳延很得意的也拿起一塊蛋糕放入口中，老狗手裏的此時已經吃完，毫不客氣的伸手又搶走一塊。
“確實是相當不錯。”
淩夏樹細細品嚐之後再次表示讚同，適應了巧克力慕斯的鮮香後，經過精心調配的摻入朗姆酒的糖霜的味道此刻在口中變得清晰起來，恰到好處的酒味衝散了生蛋殘留的一點腥氣，讓人能夠更好的享受下一口濃鬱的美味。
“可以的話，我能跟您學習一下這個巧克力慕斯的製作嗎？”
作為一個沒錢去參加正規培訓的未成年人，淩夏樹的烘培技藝起源來自當年姐姐的教導，剩下的一部分靠影視資料自學，另一部分就來源複雜了，他的主要顧客都是附近的學生，經常毫無所覺地當麵討論附近什麼什麼比這裏更好吃，他就會去那裏‘偷藝’，