方雲宣忙拱手，說笑幾句，讓杜益山和賀雙魁先到樓上雅間裏就坐，他去廚房看看，隨後就來。
二人答應一聲，剛要上樓，大門外麵忽然走進一個人來。
那人進門來就咳嗽一聲，高聲喝道：“掌櫃在嗎？”
這一聲又高又亮，屋子裏的人都被吸引過來，客人們張望一眼便不作理會，方雲宣卻覺得這人不對勁，不由停住腳步，多看了一眼。
此人通身氣派，隻見他身穿一領團花錦袍，腳下踩一雙米分底鹿皮靴，手中拿著一把竹骨折扇，走路時紙扇輕搖，步履瀟灑，慢悠悠晃進了大堂，一張國字臉上神情跋扈，眼角都是向上吊著的。
食錦樓裏的夥計一向嘴甜腿勤，看見客人上門，早有小夥計上前招呼：“客官，您幾位？是坐大堂還是雅間？”
那人就站在門邊，聽了夥計的詢問，連理也不理，伸手一扒拉，把夥計推了個趔趄，左右一望，瞧見方雲宣後，便徑直朝他的方向走了過來。
方雲宣就是一愣，瞧這人的意思，似乎不像是來吃飯的，倒像是衝著自己來的。
方雲宣未等那人到跟前，先抱拳拱手，笑臉相迎：“不知這位客官有何事吩咐？”
那人也是一愣，在他的印象裏，凡是手中有點錢的人，都應該像他似的，拽得二五八萬才對。方雲宣的食錦樓雖然才開張，可每日的進帳卻相當可觀，如今也算得上半個富貴人士。如此有錢的人還能擺出一副謙和有禮的姿態，著實讓他覺得詫異。
將方雲宣從頭上看到腳下，又從腳下看回到頭頂，目光中微微帶出些輕蔑，那人也露出一副笑臉，拱了拱手，回道：“說吩咐可不敢。在下陳興，今日閑來無事，想找方老板討一頓飯吃。”
方雲宣一聽“陳興”這個名字，心裏便明白了八/九分。
既然想在廣寧府開酒樓，方雲宣自然會了解這個行業內的所有競爭對手，對方酒樓的老板是誰，廚子有什麼特色，菜品上以何見長，彼此間有哪些差距，這些是一定要了解得清清楚楚的，做到知己知彼，才能在這個人才濟濟的城市裏闖出一片天地，殺出一條血路。
這陳興，就是目前食錦樓最大的競爭對手，聚仙居的老板。
聚仙居是除食錦樓外，廣寧府裏最大的酒樓。離食錦樓不遠，聚仙居就開在東城鼓樓大街西邊，和食錦樓隻隔一條小巷，兩家酒樓比鄰而居，自從開業以來，為了搶客源，彼此之間的明爭暗鬥也不是一天兩天了。
今日陳興前來是何用意，方雲宣一點也猜不透，看他隻身前來，也不像是砸場子來了。
自古同行是冤家，對方來意不善，說不得要小心提防才是。
方雲宣心中猜度，麵上卻不露聲色，嘴裏客氣道：“久仰陳老板大名。您家裏世代都是名廚，聚仙居更是廣寧第一大飯莊，您怎麼舍近求遠，反倒跑到我的食錦樓吃飯來了？”
陳興聽了方雲宣的話，臉上露出些得意，嘴角微揚，笑道：“聚仙居雖是百年老店，可山珍海味吃多了，不是也想換換口味，到你這不知打哪跑出來鄉野小店裏嚐個新鮮。”
這話已有些挑釁的意思，明擺著是諷刺食錦樓不如他的聚仙居。
他們兩個在這兒說話，大堂裏的客人都能聽到，不免有人張望過來，瞧著這邊的動靜。
再這樣下去，萬一一言不和，吵了起來，對食錦樓的聲譽一定大有影響。
聚仙居畢竟是地老虎，在廣寧府內開了百十來年，經營幾代，口碑遠比剛剛開張的食錦樓要穩固得多，硬碰肯定要吃虧，不如將陳興讓到樓上，再慢慢見機行事。
方雲宣打定主意，笑向陳興說道：“既然陳老板是慕名而來，那就請樓上坐！”
杜益山和賀雙魁還站在樓梯口等著，因為陳興進來，兩人便一直站在這裏看著他們那邊的動靜。
方雲宣領著陳興上樓，走到杜賀二人跟前，陳興一眼瞧見，立刻停下腳步，換了一張笑臉，滿臉堆笑地說道：“我就說眼熟得緊，原來是候爺和賀老板，今日是我的運氣，能在這裏與兩位貴人偶遇，不如就讓在下做個東道，請二位一起用飯，不知二位貴人可否賞臉？”
他說得客氣，笑容可掬，可卻怎麼也讓人親近不起來，無端就覺得後背直冒涼氣，這些客氣話裏都像藏了一把刀子，冷風颯颯，讓人難生好感。
...
...