早晨八點左右，李青雲給幾位老板打了電話，招呼著過來一起吃早飯。
大家昨天喝得都不少，以至於見麵時，一個個都精神萎靡。
城裏的大老板們，哪裏有像李青雲這樣標準的作息習慣，哪一個不是睡到自然醒，才起床的主兒？被李青雲一個電話吵醒，也算是難為他們了。
“還是年輕好啊，你看看李老弟，昨個喝得不比我少吧，今天還這麼精神。”田牧指著李青雲感概的說道。
周麗雯對田牧的話很是不以為然，斜眼瞅了瞅他身後妖嬈的女人：“田老板啊，人家青雲弟弟是沒你那麼忙，誰知道你昨晚和你這位許經理，夜裏談工作談到幾點啊。”
站在田牧身後的許丹臉色一紅，從桌子上拿了倆雞蛋，就不著痕跡的出了別墅，看樣子是打算去外麵等候。
田牧見此一幕，登時來氣兒了：“老子談不談工作，你管得著嗎？難不成你也想和我談一談？”
“啊呸，就你這挫樣……”
還不等周麗雯破口大罵，李青雲立即將二人打斷：“我說二位，昨天相處的不都挺愉快的嗎？怎麼一夜醒來就翻臉不認人了？”
有了李青雲的從中調解，二人這才一哼唧，扭過頭不去理會對方。
一眾人在別墅吃完了早飯，這便一齊驅車去了漁場。
到了地方，李青雲給眾人介紹道：“現在魚塘中的刀魚，有大部分可以出貨，雖然最小的刀魚，也有二兩多，不過我的意思是，太小的就讓它再長長。”
“各位的飯店裏，隻售賣三兩以上的大刀就行了，反正這本來就是奢侈品，不如一次將他的定位妥當，也省的到時候在因為區分大小。而分別標價了。”
刀魚個頭越大，價格越是昂貴，為了確保利益最大化，隻售賣單條重量在三兩以上的刀魚。是李青雲一早就想好的。
對此，幾人都表示無異議，刀魚個頭能有保證，他們也受益……如若飯店烹製的刀魚，全部是三兩以上的。這對飯店的宣傳就是一個很大的噱頭。
畢竟刀魚的珍貴世人皆知，誰也不能保證，某一家飯店所進夠的刀魚食材，全部是體型肥美的三兩大刀。
要知道，刀魚個頭越大，味道就越是鮮美啊。
說到這裏，市裏三家飯店的老板就將話題引入了正題上。
“昨天我不懂這刀魚的特性，差點鬧了大笑話，還一百斤呢。”說著田牧老臉一紅，連忙擺了擺手。將昨天的尷尬散去，這才繼續道：“聽餘老板和陸總說，這刀魚不宜儲存，我的意思呢，第一次進貨先少進一些。”
田牧將昨天夜裏，周麗雯所出的點子說了出來。
第一批刀魚供飯店推廣，待客人對刀魚熟知後，便開始實行預定製。
想吃刀魚的客人，提前三天繳納定金預定，而後三家飯店可以隨時派人。驅車前往青龍鎮提貨。
李青雲一聽這話，頓時感覺這個點子可行，非常的活絡。
首先，飯店不會因為進購太多的刀魚。而在短時間內銷售不出去，砸在手上。
再者，自己的刀魚也不是無限量的，小空間裏如今雖然有無數的刀魚存在，但李青雲可不打算坐吃山空，這些刀魚都是留作繁衍使用的。用刀魚幼崽培育長大，進行銷售，這樣才能形成一個持久的良性循環。
如此一來，提前三天進行預定，李青雲也可以第一時間將貨源的情況，告知三家飯店的老板，如若貨源暫時緊缺，他們就可以提前對客人做出應對措施。
或減少預定訂單，或暫時停止銷售。
等到李青雲這邊的刀魚貨源穩定後，在開放預定銷售。