所謂竹筒飯,就是將竹子砍成合適的大小,清水洗過之後,往裏麵塞入飯,還有一些佐料。
然後放入蒸籠,等上半個時辰。
帶著竹子清香的竹葉飯新鮮出籠。
李春霆望著放在自己麵前的竹筒飯,有些愣神。
顧子柒見狀一笑,給他們每人分了一個勺子:“就用這個吃吧,喜歡用筷子也行。”
令月對這新鮮玩意兒很感興趣,迫不及待嚐了一口。
“燙~”
“別急,小心些。”顧子柒將一杯水遞給令月。
令月吐了吐舌頭,道:“好吃!”
其他兩人也下筷了。
還真別說,這放在竹筒裏麵煮的飯,別有一番味道,米入口軟糯,自帶清香,回味無窮。
顧子柒對竹筒飯的分量把握得正好,每人一個,恰好能吃個飽。
吃完之後顧子柒將那些竹筒放回水裏泡著了,洗淨之後,可反複利用。
她同李春霆說:“我還做了很多竹筒飯,稍後你將這些竹筒飯給大家送去吧。若是他們嚐過之後喜歡,就讓他們明日到家裏來,我給他們竹子,教給他們製作方法。”
“嗯,我還以為你會將這方法賣給酒樓。”
像這般別致的食物,按照常態,顧子柒一定會物盡其用的。
“這是竹筒飯,便於攜帶,容量也大,適合外出的人食用。”
李春霆了然點頭,出門前他望了眼院子裏,那裏還堆積著好多竹子。
竹筒飯著實新鮮,第二天,李家院子裏聚集了許多村民。
“顧娘子,這竹筒飯倒是新鮮好吃,可否告知我們這竹筒飯的做法?”
“當然,我今日叫你們來就是為了這事。”
顧子柒當場拿出了竹筒,切割,清洗,淘米,拌佐料,塞進竹筒裏,放入蒸籠。
一連串的動作下來,十分麻利。
眾人都驚了,這做法似乎並不難,每個人看一遍也都學會了。
隻是他們以前竟然從沒想到這種做法。
“雖然顧娘子大方,願意把製作方法告訴我們,可是我們沒有竹子呀。”
顧子柒指著院子裏一個角落,道:“那裏的竹子,各位每人可帶回五根。”
村長家旁邊的那片竹林,幾乎被砍光,所有的竹子,除了用去搭建水管以外,其餘的都在這裏了。
眾人麵上神情頓時明朗了:“多謝顧娘子了!如若不嫌棄,顧娘子可以將這些竹子賣給我們。”
“是啊,我們也不是那般貪小便宜的人,請顧娘子出價,賣給我們吧。”
這些樸實的村民啊~
顧子柒暗歎一聲,道:“大家莫要客氣了,都是同村的,你好我好大家好。”
村民們正愣著呢,顧子柒又說:“這樣吧,既然大家不願讓我吃虧,那我有一個建議。”
“顧娘子請說。”
“我這家中,還有這許多的竹子,本打算用作竹筒飯,但是人手不夠,家中的米也不夠。所以大家如果願意的話,不如幫我做竹筒飯吧。”
用的是村民家的米,然後給他們一定的竹子,給不同的佐料配方,到時候統一交到顧子柒這裏來,拿到鎮上去賣。