等桌椅都跟家具行的老板說好之後，鍾鍾就和鍾大回家了。
鍾大本來說要在城裏吃了飯再回去的，但是鍾鍾一心想要回家去配料包，根本就無心吃飯，鍾大隻好買了幾個包子在路上打發著吃了。
鍾鍾一會到家裏，就直奔後院小樓前邊的葡萄架子下。落後她幾步路的鍾大看到葡萄架子下的石桌石凳上都擺滿了藥材，知道多說也無益，幹脆就自己進廚房燒飯去了，剛才她可是隻吃了一個包子的。
鍾鍾把買來的藥材都規整好之後，又去李嬸家借了一把小稱，就開始配料包了。
第一個配的就是北杏仁參地老鴨湯的湯料，北杏仁四錢，黨參九錢，熟地黃九錢，川貝母四錢，生薑兩片，屆北杏仁又名苦杏仁，可去痰寧咳、潤腸，食用的時候最好先用沸水煮一會，這樣既可以更容易將其表麵的薄衣剝下來，也可以去掉一點苦味。
時再配上一隻上好的老鴨用文火煲足一個半時辰，這湯就可以了。
黨參補脾補氣、生津益氣。而熟地黃性甘、溫、微苦，含有糖質甘露密酵，地黃素及鐵質等，可滋腎補血、益髓填精，為滋養，強壯補血劑，有壯強神經之效；川貝潤心肺、清熱痰。
現在天氣越來越熱，人就容易上火。這湯剛好有滋腎陰、潤肺燥、宣肺止咳的功效。
第二個是黨參砂仁豬肚湯。黨參五錢，高良薑六錢，砂仁兩錢，生薑七錢，屆時加上豬肚五十錢，將豬肚去掉油脂後，洗淨切塊備用；砂仁、黨參分別洗淨，高良薑和生薑磨成茸，與豬肚一起放進燉盅，加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉一個時辰，調味後即可。
黨參砂仁豬肚湯的主要功效是理氣溫脾。
鍾鍾配的第三個料包是清燥潤肺老鴿湯的湯料，用到的主要材料是廣東人煲時候常常用到的清補涼。
清補涼主要包括玉竹、百合、蓮子、龍眼肉、薏米、淮山、芡實，至於其中各種藥材的用量，這個沒有一定的說法。她認識的那幾個粵菜廚師，每個人的用量都有差別，主要還是看個人喜好和口味。
鍾鍾則是按照自己的口味配的清補涼，除了清補涼，還需要沙參七錢、玉竹七錢、麥冬五錢，到時加入兩隻鴿子、一斤的豬大骨，佐以生薑去腥。
玉竹養陽潤燥、生津、清熱；麥冬性甘微苦，具有滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩的功效。
清燥潤肺老鴿湯的做法也不難，將每隻鴿斬成四大塊，放進開水鍋內焯過，洗去血水，瀝幹待用。將鴿肉和洗淨沙參、玉竹、麥冬、薑片一同放進砂鍋內，注入骨湯，加蓋，用慢火煨約一個時辰至肉熟湯濃，調味即成。
第四個則是茯芩肝湯的湯料，茯芩五錢、人參五錢、白術五錢、炙甘草二錢、大棗六枚、克蔥三錢、雞肝一兩。
茯芩性甘、淡、平，除胸助逆氣心下結氣、治疼痛、寒熱煩滿、咳逆、利小便、利水濕和脾胃，為緩和劑，適於心下悸、小便不利、皮下水腫、睡眠不安症。