因為今日老火靚湯要推出佛跳牆，所以大家都格外的興奮，也很緊張。這佛跳牆要三兩銀，也不知能不能賣得出。
尤其是桂花、梨花兩個，一直忙裏忙外的，把能做的事情都包攬了下來。
“鍾鍾，你去忙你的就好，前頭有我們呢！”錢桂花一看到鍾鍾出現在前邊就會把她推回後邊去。
這時候哪能分心呢，要是佛跳牆做差了，就肯定不好賣了。本來這價格就高得嚇人，要是味道再不好，他們老火靚湯的名頭可就要壞了。
鍾鍾看這兩朵花都緊張兮兮的，都不知道該說什麼好，這佛跳牆她又不是第一次做。再且所有需要的幹貨都發好了，雞鴨什麼的鍾大一來到店裏就開始收拾了。
所以她剛才隻是需要把材料都放下去而已。不過大家這麼緊張，她也不好顯得太不放在心上，於是鍾鍾又回到後邊去看火了。
忙忙碌碌半個時辰後，佛跳牆的香味兒就從後邊一直飄到外麵。
店裏坐著的客人都紛紛探頭：“掌櫃的，你們家又出啥好東西啦？這香味好勾人......”
在櫃台前數銅板的梨花立刻答道：“這是咱們主家娘子新做的菜式，說時菜式吧，又是一道湯，叫佛跳牆。”
“佛跳牆？這名字有何來頭？”這名字也太奇怪了，佛怎麼會跳牆。
把第二次料加好之後的鍾鍾一出來就看見大家一直追問梨花，這佛跳牆她隻是跟大家簡單的說過而已，梨花她們哪裏能說出個所以然來。
“這佛跳牆......”鍾鍾給店裏的客人詳細的說了一回佛跳牆的來曆。
“那這佛跳牆怎麼個賣法？該不會要很貴吧？”
“你妹聽到人東家娘子的話麼，這用料都這麼麼講究了，還能便宜到哪兒去。不過我還是要問一問，這佛跳牆可有論碗賣的？”要是可以論碗賣，他還是可以買個一碗嚐嚐鮮的。
“大家放心，咱們這佛跳牆，同樣使可以論碗賣的。一整鍋是賣三兩銀，一碗是八十文。”鍾鍾說道。
不過今天她隻煮了三鍋，她也沒打算今天會有人一整鍋買走。今天坐著三份佛跳牆，一是為了向大家打個廣告，用佛跳牆醉人的香味兒和高額的費用打響它的名頭；二是向大家證明，他們老火靚湯的用料都是最好的！
話音一落，店裏一陣唏噓。
“這......三兩銀一鍋湯！太貴了......”
“是啊是啊，一碗都要八十文錢，比那一鍋雞湯都貴！小老頭我是喝不起嘍......”
“可不是，不過這店裏的熬湯的手藝還真不錯。這佛跳牆我是喝不起了，但是其他的嘛，還是可以的。掌櫃的，給我來一碗......”
對於大家的說法，鍾鍾一點也沒有失落，也沒有意外。她很清楚，這佛跳牆的主推對象不是一般的老百姓，因為老百姓的消費能力肯定吃不消，所以她不指望老百姓能夠接受這個價位。
鍾鍾就跟沒有看到大家的反應一樣，該幹嘛幹嘛，又顧客要點湯的時候，無論對方點的是兩文錢的普通降火湯，還是要四十文一份的老火雞湯，她都平等對待。