買了小汽車,四口的前行速度快了不少,以往需要幾個小時的路程一個小時左右就到了家。蘇咕再一次感覺到了科技的力量。蘇爸把水泥堆放在屋簷下,準備下午就開始做磚準備做磚窯。
一家人開始發愁,中午吃些什麼。柯媽去菜地裏瞧瞧,地裏的蒜薹成熟了。有的蒜薹上麵的花蕾已經長得很大了,柯媽挑了兩根嫩的回了家。
家裏的新鮮肉不多了,剩下的柯媽都切好拿去冷凍了。今天拿出年前醃製的臘腸和臘肉,蒜薹切成段和碎末。切好的段放入鍋中焯水,待顏色變得更鮮豔之後撈出浸泡在涼水中。臘腸切成片,臘肉切成沫。將肥瘦相間的臘肉爆香,再放入切成沫的蒜薹,放入調料再勾一點點欠,做成汁香濃鬱的下飯神器。
蒸米飯的時候上麵碼上臘腸,蒸出來的米飯油香四溢讓人胃口大開。之前焯水的蒜薹撕開,澆上涼拌汁,一道美味的涼拌蒜薹也做好了。
一家人坐在桌前享受著美味的午飯,蘇爸強烈要求碗必須得蘇咕或者蘇言洗,蘇咕隻能答應中午她洗。
下午的烈陽曬得人疲乏不堪,一家人在吊扇下進行短暫的午休。在蘇咕快要睡著的時候,蘇爸那邊鼾聲如雷,蘇咕滿臉黑線的強迫自己睡著了。
待太陽小一點後,大家開始勞作。蘇爸指揮著一家人來到了曬幹的河岸,大家開始挖掘結成塊的淤泥。挖掘出來的泥土鋪在門口曬幹,將裏麵的石子、樹枝等雜物過篩去除掉,再摻入少量的敲碎的岩石,混合均勻後加入水,倒入模具中內等待晾幹。半幹的時候再脫模繼續晾曬。
蘇爸過篩,柯媽混合,蘇咕灌泥,蘇言曬磚。不一會有幾塊已經可以燒了。蘇爸挖了一個坑,將磚間隔的摞在上麵,下麵點火,不停的燒,不一會磚就被熏得漆黑。但隨著溫度溫度的變高,磚的硬度也發生了變化。
“爸,磚好黑啊。”蘇咕站在火堆旁看著熏黑的磚,忍不住調侃旁邊的爸爸。“是這樣的,隻能這樣燒一點然後建磚窯,從磚窯裏燒出來的就沒有那麼黑了。”蘇爸嘿嘿笑笑。
這種燒磚的方式很慢,四口忙活了一下午也沒燒幾塊。累得蘇咕一下午喝了好幾罐茶水。太陽快下山了,一家人躺在紙板扇著風。
“媽,你看月亮!”蘇咕躺著發現淡藍色的天空上掛著的月牙,太陽沒有完全落山,但月亮已經升起。
“媽,我們今天晚上吃什麼呀!”蘇言問道。“吃熱幹麵吧!好久沒吃熱幹麵了。”柯媽想想家裏還有芝麻醬和堿水麵。
蘇爸在旁邊調稀芝麻醬,蘇媽煮堿水麵,黃色的堿水麵在鍋中翻騰,煮得沒有硬心後撈出。加入一點香油彈散開。盛到碗裏,上麵放入一勺芝麻醬,加上柯媽醃製的剁椒,撒上蔥花。
一碗飄逸著芝麻香味是熱幹麵便出現在餐桌上。一家人捧著碗到門廊下邊聊天邊吃,傍晚的微風拂動著門前的樟樹,傳來陣陣樟樹自然獨特的香味。
四口每天忙著做磚,連隔壁左右都好奇一家人每天忙裏忙外的。磚的數量差不多後蘇爸開始攉水泥,搭建磚窯。磚窯要做成圓拱形,還要留燒柴的地方。對於蘇爸有點難。蘇爸絞盡腦汁一點一點的搭建,隔壁搞裝修的汪伯還來幫忙看看。蘇爸還張羅著讓柯媽做了一桌好菜好酒招待著。蘇爸感歎人變小了,酒也變多了,當晚就喝多了。紅著臉蛋要找床睡。