正文 第104章 【金色狼旗】(2 / 2)

秀兒燒水去了,小四手裏捏著狼旗,卻是再往巧大叔的房間裏看了看,然後將狼旗放在了他的門閥上,這才轉身回了自己的房間。

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這一夜的事有些荒誕,一幢小小地茅屋裏,三個人各懷心事,俱都是久久難眠,好不容易捱到天明,三人推門出屋,卻又都做出了一副若無其事的樣子。

不過誰的心裏都明白,這種默然之中定然藏著一些事情。

簡單地早飯過後,巧大叔將醫理手稿翻到最後一頁遞給小四,指著上麵問道:“認識這個麼?”

聊聊數筆勾勒,一朵靈芝的雛形卻是豁然其上。這可是仙草,看到上麵畫著的靈芝,小四道:“這是靈芝。大叔,給我看這個幹什麼?”

巧大叔瞪他一眼,道:“這一本手稿上列了四十九種藥膳,差不多已經都教給了你。其實說起來,每一道藥膳所需的材料雖然不同,但是製法卻是大同小異,與庖相對,無非燒燜燉蒸煮。一切循著藥理,切忌胡亂搭配藥材便是。手稿上列出的雖然隻有四十九種藥膳,不過涉及的藥材卻不下五百種,往後的日子你精研藥理,不怕配不出更好的藥膳。”

小四點點頭,中藥大多性溫,一種或許達不到養生的效果,不過幾種綜合往往會起到奇效。隻學菜譜那是最笨的辦法,作為一個好廚師,就必須得有自己的創新。而要做出更多的藥膳,藥理卻是不得不重視的一個問題。

“巧大叔,我知道了,以後一定會多學些藥理。”

“嗯!”巧大叔甚是滿意地點點頭,道:“你來自山外,自是不可能在這個小村子久待,先把這些該說的說了,也省得他日離開的時候麻煩。”

頓了頓,卻是不待小四說話,他接著說道:“靈芝自古以來就有仙草的美稱,其功效甚多。而本身的副作用也很小,所以靈芝是很多人養生的必備藥材。我這手稿上列出的最後一道藥膳便是以靈芝為引,不過沒有具體的製法,一切得靠你自己去領會。我這便跟你講講靈芝的種類和藥性,你記住了。”

“靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種之分,每一種皆無毒,但是功效各異。紫靈芝性酸、平。有明目,補肝,安神,強記性等功效。赤靈芝性苦、平。有解胸胃鬱結,補中益氣,明人神智之效。青靈芝……”

老頭子一一將各種靈芝的藥性、外形、功效等將來,待講完的時候日頭卻已上三竿。老頭子將醫理手稿合上,道:“靈芝存放不易,所以一般人都會選擇即采即食。恰好那三叉嶺上便是一塊福地,生有很多奇花異草,幾年前我曾去看過,那裏有生過靈芝的痕跡,而且是罕見的火靈芝。今日便讓秀兒帶著你去采些回來吧。用火靈芝給我配兩道藥膳出來,也算是出師前給老頭子我獻禮了。說起來你拜我為師,連茶水都沒有敬過一回。你小子撿了大便宜了!哈哈!”

說罷老頭子爽朗地大笑起來,不過小四心裏卻堵的慌,昨天不過發火而已,可今天老頭子弄的怎麼跟交代後事一般。小四不會在這裏久待是事實,可是他也沒有說過現在就要走啊,可老頭子的話仿佛是要攆他出去似的。

“巧大叔!”小四附和著老頭子訕訕地笑兩聲,道:“我這才沒學多久,現在出師恐怕早了一些吧?”

“早什麼早?”老頭子一瞪眼,“正所謂名師出高徒,我教徒弟難道還要三年五年?”

小四覺得自己的臉已經夠厚了,這當兒聽到老頭子的話才終於明白了啥叫一山還有一山高。與老頭子比起來他簡直就不夠看。

瞧著小四臉上鄙夷地神色,老頭子哼道:“怎地,難道我不是高手?”

“是是是,巧大叔,你的手老高了。”小四徹底無語,苦臉說道:“我這便找秀兒帶我采靈芝去。你老就等著吧,我一定給你弄一道保證你眼界大開的藥膳出來。”

巧大叔笑道:“小子,先別吹大氣兒,雖說你在庖藝上的造詣不淺,不過我看你做出來的東西還真是生澀的很,若不好好地磨練一番,我看你也頂多給人做做家庖。”

“咦——”這話卻是打擊到了小四,他心裏腹誹不止,你個死老頭子,你以為我喜歡紙上談兵麼?那還不是因為味蕾出了問題。

小四被巧大叔的話噎了半天,他氣衝衝地便出門尋到秀兒,也不說理由,拉著她便向山上跑去。