冬至裏麵高高興興地吃了一頓火鍋，李忠信感覺到心中十分暢快，畢竟這是他重生以後，第一次在家裏麵陪家裏人吃火鍋。
看著太姥和太姥爺那笑不攏嘴的樣子，一連幾天，李忠信都感覺幸福感滿滿的。
至於聖誕節那種洋節，八十年代在東北還沒有什麼概念，這個時候的孩子們還隻單純地互相畫聖誕賀卡進行慶祝元旦，沒有那些聖誕節的活動。
李忠信記得很清楚，中國人接觸聖誕節雖是九十年代以後的事，而且全過各地的氣氛也不一樣，一些沿海地區比較有節日氣氛。
地處最南的深圳、廣州一帶，由於毗鄰香港，開放城市，年青一輩的人雖有不同的宗教信仰，但已將聖誕節作為一個普天同慶的日子了。
12月25日這一天，各教會都會分別舉行崇拜儀式，天主教與東正教舉行聖誕彌撤，新教舉行聖誕禮拜。除崇拜儀式外，還演出聖誕劇，表演耶穌降生的故事。
這些都和李忠信沒有太大的關係，李忠信也不想借助什麼聖誕節這類的洋節發財，更不想過早地由他把聖誕節帶到東北。想到元旦過後就要考試放假了，同學們也會放假回家，基本上在開學前都見不到麵了。
李忠信琢磨了一番以後，他決定給每個同學發一個精美的筆記本，並告訴這些同學，他三舅給同學們發的這個筆記本要在過年的時候才能打開，到時候會有驚喜。
李忠信在每個筆記本當中都放了十元錢的忠信食雜連鎖超市的代金券，他想要讓班級的同學們過上一個好年，至於後世和他關係特別好的同學和朋友的筆記本當中，則放了三十塊錢的代金券。
沒有多放代金券的原因很多，畢竟現在是八二年，一個小孩子一下子拿出來太多的錢，也是沒有啥用的。
聖誕節這天正好是星期六，李忠信告訴馮小武，讓他到菜市場的回民商店那邊去買一些上好的牛肉，如果有上好的牛肚，更要買幾個，晚上他要在忠信公司那邊吃水爆肚。
李忠信記得很清楚，這個時候想要吃上一頓比較好吃的水爆肚十分不容易，關鍵是價格太高，一般人吃不起。
正宗的回民飯店倒是有幾家不錯的，可是，重生之後的這段時間，李忠信卻一直沒有去過回民飯店。
因為在他的印象當中，八十年代江城這邊的回民飯店的衛生條件都不怎麼好，除了清真寺那邊回民死人時候弄的飯菜還算過關之外，其他的那些飯店的衛生都不太好。
今天李忠信讓馮小武去購買牛肉的時候猛然間想了起來，重生之後還沒吃過這個呢！他立刻就萌生了吃水爆肚的念頭。
至於要買下來幾個，李忠信也是想明白了，他家裏麵得送一個，姑姑家得送一個，忠信公司這邊十多號人，怎麼也得需要兩個才能夠吃。
牛肚如果買到的話，李忠信還告訴馮小武，要在菜市場門口的那家現磨香油的大名府楊家純芝麻香油那家買上幾瓶芝麻醬，到時候吃水爆肚的時候用。
水爆肚是京津兩地特有的清真風味小吃，所謂水爆肚，就是把羊肚或牛肚（包括千層百葉）切成細絲，放入開水中焯一下，將其爆熟，要恰到好處，才能保持肚絲的鮮、脆、嫩、爽口。
吃爆肚時，必須要趁熱蘸佐料吃，才能構成其特有的風味。作料置放於小碗內，其中有醬油、醋、芝麻醬、香菜、辣椒油，邊吃邊蘸，滋味醇厚，多數人用之佐酒，也有配以芝麻燒餅作為菜肴的。
而東北這邊流行的水爆肚的風味十分獨特，隻是把芝麻醬調好，弄些細細的蒜末，上麵撒上一些香菜，直接進行攪拌就可以了。
水爆肚不僅風味獨特，還有健脾養胃之功，因此深受李忠信喜愛，後世的時候，閑來無事的時候，他便會點上個水爆肚，再弄上一些其他的下酒菜，美美地和朋友小酌一番。
由於冬天雪大路滑，李忠信並沒有用馮小武載他去竹板屯，而是坐三線車坐到終點站，從三線車終點站那邊走上兩裏路直接走過去的。
李忠信到了忠信公司的大院以後，心中很是高興。
他有好多天沒有到這邊來了，他真就沒有想到，大院子收拾得規規矩矩的，比夏天那個時候幹淨敞亮多了。
這個時候已經封江，漁網和風箏板子之類的那些東西都已經被董誌國領人收拾進了倉庫，漁船和拖拉機在這個時候也在上次李忠信的嘮叨下挪到了靠近江邊那邊的一個空地那裏，李忠信看上去十分滿意。
到了忠信公司的辦公室，李忠信隻看到了趙媛媛一個人在，他在這個時候才反應過來，白天忠信公司的辦公室應該是沒有誰在的。
董國忠和梁國富他們兩個人在這個時候是最忙的時候，不但要去抓粉條廠的生產任務，還要應對年前的各種檢查，更要到村子裏麵的貧困戶家裏走訪，白天的時候幾乎沒有啥時間到這邊來。
而王波在這個時候需要到忠信食雜連鎖協助一下洪斌，畢竟馬上要搞元旦活動了，洪斌一個人忙不過來。