第六十一章 賣動了(1 / 2)

何師傅斬肉,柳桃調餡,她帶把一壇醬帶來了,這黃豆醬是她跟著外婆去年秋天學做的,加一點點冰糖炒過後再和肉餡拌一起。而何師傅不愧是專業的白案師傅,手腳利索靈活更勝柳桃一籌,加上東家親自坐鎮,一會兒三十隻肉餡餅就包好了,送進了爐子。

三個人商量先做一爐試著賣賣看。等餡餅順利出爐柳桃卻找借口躲在廚房不敢出來,她捂著麵孔,靠火太久麵孔火燙火燙的,好緊張啊,萬一一個都沒賣掉怎麼辦?好丟人。雖然嬌嬌拍著胸脯說肯定搶手,可是嬌嬌眼裏自己就沒什麼不好的,別人買不買賬難說。

柳桃在廚房裏一下站起來又一下坐下去,最後攥著塊手帕團團轉,一會銀珠過來,聲音喜氣洋洋的:“小姐叫我來告訴大姑娘一聲,已經開始賣了,有人提了兩斤,叫大姑娘放心。”

柳桃小小的哎呀一聲,鬆了力氣,摸索著給自己倒了杯茶一口就喝幹了。一個時辰後馮金寶過來,也是喜滋滋的:“大妹妹,這叫旗開得勝,三十個眼下就賣了一半了。我們下午再做一爐吧,我叫何師傅準備去,灶下正好肉也有。”

“馮五哥等等”柳桃一急直接抓住他袖子“今天就別做了,等賣完聽聽別人都是怎麼說的,再留幾塊讓店鋪裏的師傅夥計們都嚐嚐,提提意見,我們三個好好商量一下。”

滿香樓並不專門賣點心,馮嬌嬌叫夥計臨時擺個台在門口,在街邊吆喝。路過的也隻是好奇而已,肉餡的東西本來就要趁熱吃,馮嬌嬌一馬當先當眾掰開新出爐的餅,一股白氣連同濃鬱醬香熱騰騰竄出來,對在場人員造成效果十分明顯的攻擊。

這餅起酥起得層層疊疊,片片薄如蟬翼,可透對麵;餡料又滿,就有人忍不住購買。馮金寶機敏,見有在雅間用餐的熟客就送一隻餅,切開可以擺一盤,等有人吃完飯想帶兩隻回家竟然賣完了。

柳桃聽到喜訊,樂得眼睛彎成月牙,她撫撫胸:“哎,可算放下心啦。”

馮嬌嬌和她抱在一起,倆個女孩子就在廚房裏轉圈圈。爹不在家裏柳桃現在也不方便在外麵待太久,以免家裏人擔心,等把大家意見收集好就回家了,

接下來異常的順利,滿香樓每天隻做二十到三十個小餡餅,一來更多時間把麵皮的比例、餡料的鹹淡調整到最佳,二來物以稀為貴永遠是真理,三個加起來還沒有五十歲的人就每天琢磨著改進。他們一邊商量著,馮金寶一邊運筆如飛記著要點。

“我們不叫月餅、這樣一年四季都可以賣,就是滿香樓獨有的鹹口點心;我們做扁一點兒,和尋常月餅樣子有點不同。”

“那叫什麼呢?肉餅子?香肉餅?”

“就叫馮餅,馮家餅,這樣大家都知道到滿香樓來買。”

“那對小桃不公平啊,明明是小桃做的,要不叫馮柳餅?”

“風流病?太難聽了,就馮餅好了,馮伯伯是老字號,借他的名頭也容易打響名氣。我們就在外皮上印個馮字,五哥叫人做個模子,以後滿香樓賣出的餅都蓋這個印,別人學著做也不認。”

馮金寶小雞啄米一樣點頭,柳桃寫字作畫都不行,這活計交給馮金寶。馮嬌嬌湊熱鬧,嚷著一會要印朵牡丹,一會要蓋個美人,柳桃鎮壓住了她:“那些名堂以後再說,要是這個餅真能細水長流的做,以後四時八節做了不同的模子翻些花樣子也可以。現在先別說那麼遠。”