要說胡瓜在大唐最大的功用，就是解渴。糖尿病這種疾病，古已有之，那個時候，中醫稱之為消渴症。
時常口渴，麵容消瘦就是它的主要症狀，可是對於古代的中醫來說，並沒有真正能緩解症狀的良方。
中醫雖然對慢性病治療效果甚佳，可也不是個個都管用，至少，對於糖尿病，古人還沒有正確的認識，這讓很多罹患此症的老年人，很是辛苦。
糖尿病這個病吧，也是很折磨人的，拖拖拉拉的，就算是患上了，也不會立時就死。拖個十年八年的，甚至更長時間都有的是，這還是在缺醫少藥的古代，可是這樣的拖延，對於古人來說，當真是非常痛苦的。康複是不可能的，症狀也日漸增多，最重要的，就是經常口渴，口苦，不是有親身經曆的人，絕對無法體會。
因為，從表麵上看起來，病人幾乎就和正常人沒什麼兩樣，但患者會非常無力，時常口渴不已。
新鮮的水果就不說了，大多都特別甘甜，糖尿病人本來就血糖、尿糖都非常高，高糖水果是絕對不能碰的。
古人雖然沒有科學理念指揮，卻也漸漸得出了經驗，對於糖尿病人來說，太甜的水果，最好不要食用。
於是，黃瓜就成為了很好的解渴蔬菜。患了糖尿病的老人，時常是遍尋青瓜、黃瓜，隻為了給自己消渴。
在編造黃瓜來源的這個間隙，沈安忽然想到了這些典故，隻覺得，若是他肯多下一點功夫，說不定就真的可以推動大唐的經濟社會向前邁幾大步。
要去做嗎？
一股使命感油然而生，就在這個普普通通的飯桌上，由兩盤揚州炒飯而起，他忽然有了這樣的想法。
而且，這樣的想法還越加堅定。
改良黃瓜的品相，推動它進入飲食界。
若是能這樣做，不止能夠造福大唐百姓，關鍵是，它還能賺錢啊！
不隻是小賺，而是大賺，大賺特賺！
有錢就有動力，沈安隻覺得，一條發財致富的康莊大道正在眼前展開。有了這些好點子，那些被李世民搜刮走的小錢錢似乎都不算什麼了。
正所謂千金散去還複來！
定下了這個信念，應對蕭瑀的時候，沈安就更加遊刃有餘。
“不是買不到，隻是還沒有到收獲的時候。”
“那個黃瓜啊，要到深秋的時候才能采摘，現在還不是時候。”
“這樣啊！”蕭瑀捋著胡須，將信將疑。
以他對沈安這孩子的了解，他說的話，充其量隻能信一半，另一半，就隻能是左耳朵進右耳朵冒。
當然，這裏麵還有個難題，到底哪一些應該聽進去，當成是真心話，哪一些是假話，應該順耳溜出去，還需要自行判別。
“沈郎，老夫看，你剛才做菜又是用的鐵鍋，是不是？”
“是啊。”
嘿，這個老頭子，眼睛還真夠尖的。
鐵鍋炒菜的秘密居然讓他發現了，實際上，人類有的時候也是被慣性左右，比如，漢朝的時候，就已經有了成熟的煉鐵技術，鍛造出來的鐵器，非常經久耐用，質量也高。
可那個時候，人們對鐵器的認知還隻是停留在製作兵器、農具這樣的事情之上，從來也沒有意識到鐵也可以做成鍋。
到了大唐，人們倒是認識到了，鐵也可以做成鍋，可還是受製於傳統觀念，沒有把鐵鍋作為一種重要的炊具，做飯的時候，常用的仍然是竹製的，銅製的炊具。