賀子豐到了攤位上就開始烙餅, 他的食客都是急性子。很多人不願意等,想要拿了就走。
賀子豐先把餅烙出來,正因為他們賣的便宜, 隻是在鍋裏刷一點油,吃著不油膩, 是粗糧麵粉的餅胚有嚼勁, 而且越嚼越香。
要是愛吃這口的, 在旁人那還買不到呢。
在旁的秋玉惦記他還沒吃東西, 就把鹵的豬下水擺出來,每一樣切一點,用辣醬拌一拌, 再撒上一點蘿卜丁包在餅裏, 他拿起卷餅往賀子豐嘴裏送。
賀子豐側著身子咬了一口,餅很香, 裏麵的豬肚豬心很軟爛, 鹵味裏還包裹著汁水, 加上蘿卜丁解膩, 連賀子豐這麼天天吃餅的人, 眼裏都閃過一絲驚豔, 等咽下這一口,道:“好吃。”
這鹵味跟餅真的是絕配。
秋玉隻是這麼個想法, 聽到賀子豐說完之後他也嚐了一口, 就咬在賀子豐剛咬過的地方,也覺得不錯。他也沒吃早飯,一口接一口的吃完了。
賀子豐還沒吃夠,讓秋玉再給他卷一個。
秋玉又熟練的給賀子豐卷,賀子豐大早上吃到喜歡的東西, 精神滿滿繼續幹活。很快這邊的餅摞成摞了,賀子豐還是沒停。
老客戶一來就道:“今兒有肉啊?”離老遠就聞到味兒了,走近才發現是醬香餅這邊的。
秋玉直接用小刀子隔了一塊豬肚給他試吃。
老客戶接過顫巍巍的豬肚,直接往嘴裏一放,又爛糊又有點豬肚特有的韌勁兒,吃了一口還想繼續吃。
能早餐出來買著吃的,都是不缺錢的人,在吃上自是很舍得的。他以前就是吃肉都沒有這種感覺,道:“小飯館裏也整不出來這個味,怎麼賣啊?”
秋玉在經商上還是蠻有天賦的,以前埋沒了。自從他做了幾次生意之後就找到了路子,現在還會研發新樣了,道:“卷餅六文錢一個文,帶肉的十文錢。”
老客戶一聽道:“多少肉啊?”
秋玉道:“差不多七八塊吧!”切的塊頭小,有點像是肉末了。味道肯定比單吃醬香餅要好。豬下水是沒多少錢但裏頭用了不少調料,下水一煮,份量還縮了不少。隻能這麼賣才有賺頭。
老客戶道:“那成,你給我卷一個。”隨後瞧著秋玉拿了一把小彎刀用筷子撈起一塊肉切下來一些,再給切碎一點,在小盆裏撒上辣醬拌勻了,倒在餅皮上,抓上一把蘿卜丁。之後用油紙卷起來遞了過去。
老客戶實在是心急,當即就吃上了。一口下去眼裏滿是讚歎,都顧不上誇獎趕緊吃第二口。
裏頭那點豬下水樣樣都好吃,一點腥味都沒有。隻是料少吃起來不過癮。道:“再給我卷一個夾肉的,我額外再出十文錢的肉加到餅裏。”
“成。”秋玉收完錢爽快的答應了。
很快這邊被人給圍上了,都聞到香味了,要買一點嚐嚐。
賀子豐一直在烙餅,很快客棧的小二擠進來道:“勞駕,三十張餅。”剛才看著這麼多人圍著,他心裏咯噔了一下,還以為都是等著買餅呢,這要是排隊的話,三十張得等到什麼時候。
但一湊近就放心了。大夥兒湊熱鬧的多,買的人少。賀子豐這邊烙好的餅已經摞的很高了,粗粗看過去至少有四五十張的樣子,不用等了。
賀子豐道:“怎麼要這麼多?”每天他就十張十五張的買,現在一下子翻倍了。
店小二的注意力也被鹵肉卷餅給吸引,生生咽了一下口水,就聽到賀子豐問他,道:“我們那客人吃了你們家的餅之後就不吃別的了。今兒有幾個客人要離開縣城,打算買點餅當幹糧。”他家的餅無論放到什麼時候都不硬,熱著吃還是涼著吃都不錯。
比饅頭方便,而且在別的地方沒吃到過這種餅。客棧的客人是外地過來做生意的,這麼一走,不知道以後還來不來了,就想多買幾張路上過過癮。
賀子豐給他拿了三十一張,另外一張是給店小二的。現在他們買夠三十張都會多贈送一張。店小二有些高興,他也愛吃這邊的餅,隻是舍不得掏錢買,如今贈送的可以落到他的嘴裏,還挺好。聽說買三十張才肯贈送,打算以後客人不知道吃什麼了,就給他推薦這邊的醬香餅!
店小二拿著三十一張餅離開了,這邊的餅就剩下十多張了。秋玉那邊一直有人買肉卷的。鹵肉卷的更香,有葷腥才十文錢,大夥兒都愛吃。
賀子豐還在繼續烙餅。自從有了鹵味之後,這邊買餅的速度更快了。鏢局還沒過來取餅呢,他們就賣出去八十張了。