第93章雞蛋麵(2 / 2)

“哈哈,嚴老師過獎了,一般,一般。”

陳楓聞言,他哈哈一笑,謙虛道。

“陳老師,我決定了,從明天開始,我要把《三字經》交給孩子們。”

嚴恒臉色肅然,他認真的說道。

“嗯,這可以的,那就麻煩嚴老師了。”

陳楓點了點頭,讚同嚴恒的想法,他笑著說道。

上午的時光,很快過去,中午放學,孩子們回家吃飯。

陳楓拉著唐菲菲的小手,走在回家的路上。

唐菲菲今天很高興,稚嫩的小臉上,笑容滿麵,她掙脫陳楓的手掌,像是一隻鳥兒般,在小路上歡快的奔跑。

陳楓臉上浮現出淡淡的笑容,他平靜的看著這一幕,心中暗暗感歎一聲,年輕,真好。

到了家陳楓才知道,唐誌遠今天去鎮上幹活了,中午不回來,一般這種情況,唐菲菲都是吃早上留下來的剩菜剩飯。

陳楓覺得唐菲菲吃剩菜剩飯,不僅對胃不好,而且也沒有營養,畢竟唐菲菲現在正是長身體的時候。

於是,陳楓到村裏的小賣部,花錢買了麵條和雞蛋,他準備做雞蛋麵給唐菲菲吃。

陳楓雖然平時不做飯,但是他的廚藝還不錯,前世的時候,他每次工作回家,就喜歡自己煮點東西吃,因此練成了很好的廚藝。

有時候,吃東西,是能讓人感到快樂,全身舒暢的。

沒有煤氣和煤氣灶,燒飯還是用最原始的土灶和木材。

陳楓將火點著,鍋中放入清水,等到水煮開後,他放入麵條。

陳楓並沒有等到麵條煮熟,他馬上就將麵條取了出來,浸入一旁裝有冷水的碗中。

這樣做的目的,是因為麵條很髒,得過一遍水,把髒東西都煮出來。

第二,將還未煮熟的麵條,放入冷水中,能讓麵條吃起來更有q性。

然後,陳楓將麵條放到一旁,他將鍋中的水倒掉,等到水分全部都蒸發後,再倒入豬油。

油遇水,會四處飛濺,所以必須得等鍋中的水分全部蒸發之後,才能倒入豬油。

至於為什麼是豬油,就沒有什麼講究了,因為家裏並沒有花生油,隻能勉強用豬油了。

陳楓抓起雞蛋,在鐵鍋邊緣敲了一下,然後用雙手將蛋殼搬開,蛋清和蛋黃,落入鍋中,發出一陣滋滋的聲響,冒出一陣煙霧。

陳楓要做的是荷包蛋,當蛋清全部變白凝固之後,他立即在正麵灑了一些粗鹽。

家裏隻有粗鹽,沒有精細食言,因為粗鹽便宜。

等到雞蛋的一麵被豬油炸得金黃無比,香氣四溢後,陳楓再用鐵勺,將雞蛋翻了過來,這樣,荷包蛋就做成了。

陳楓如法炮製,做成兩個荷包蛋,然後價格荷包蛋取出來,在鍋中倒入水,煮開,再倒入麵條。

最後,將青菜和荷包蛋,一同放入鍋中,這樣,雞蛋麵就完成了,可以出鍋了。

陳楓將雞蛋麵盛好,放到餐桌上,唐菲菲見了,喉嚨不斷咽著口水,這雞蛋麵,實在是太香了。