“繼五道瘦身湯,我們今天直播家常小菜。”
暖暖化身暖小廚,直播做菜。
今天她要做的家常小菜十分簡單。
暖暖將提前洗淨切好的蔬菜擺在盤子裏。
“那麼,我們今天要做的第一道菜——糯米鮮蝦丸子。”
食材:糯米300克,肉末400克,鮮蝦500克,雞蛋一個,胡蘿卜一根,鹽適量,生抽適量,香油適量,薑絲適量,白胡椒粉適量。
“糯米提前半天泡發,瀝幹水備用。
鮮蝦去蝦頭和蝦線,蝦身剁碎。
胡蘿卜同樣切碎。
薑絲用熱水衝泡備用。
最後將肉末、剁碎的鮮蝦肉和胡蘿卜碎和蛋清、生抽香油和適量的薑絲水順著一個方向攪拌均勻。”
暖暖一個步驟一個步驟掩飾,在倒入薑絲水時,她還體貼地對粉絲們叮囑。
“薑有去腥的作用,有些寶寶們不喜歡吃薑也可以不放,但鮮蝦丸子的味道會有點腥。”
評論刷刷地滾動。
暖暖隨意瞥到一條留言。
【暖暖的風:女鵝,我手殘,怕刀切到手怎麼辦?】
暖暖笑道:“暖暖的風,如果你怕刀子切到手,不如買把陶瓷刀試試。”
相比金屬刀。
暖暖覺得陶瓷刀沒那麼鋒利。
一些膽小一點的人,相對沒那麼害怕。
“寶寶們,大家就像我這樣,用筷子順著一個方向攪拌食材。
好,我們再加些鹽和白胡椒粉。
這樣味道就調好了。”
暖暖進行下個步驟。
她用勺子舀出肉餡揉成圓,然後放進提起泡發瀝幹的糯米裏滾一圈。
她笑眯眯地將滾好的糯米鮮蝦丸子,對著鏡頭展示給粉絲們看。
“寶貝們看到沒有,這是第一個成品。
有不明白的寶寶可以在留言區扣1!”
幾乎是暖暖尾音一落。
留言區頓時被數字“1”給霸屏了。
暖暖頓時有些哭笑不得:“敢情我手把手教了半天,還有這麼多人沒學會。”
太失敗了太失敗了。
為了找回一點信息,暖暖又問:“學會的寶寶們在留言區扣2給我看看。”
還好還好。
留言區字幕唰唰唰滾動,數字“2”頓時霸屏。
看到這一幕,暖暖心裏安慰了不少。
她拿著勺子,一個接著一個將糯米鮮蝦丸子搓好。
最後暖暖拿出一個蒸籠出來,將做好的糯米鮮蝦丸子放進蒸籠裏。
她擰開煤氣灶,對著鏡頭道:“咱們定二十分鬧鍾,等一會鬧鍾響了,這道菜就大功告成了。”
在蒸糯米鮮蝦丸子的這會功夫,暖暖又教導大家做第二道菜——豆豉蒸鱸魚。
食材:鱸魚一條,豆豉適量,鹽適量,料酒適量,耗油適量,蒸魚豉油適量,大蔥、生薑和甜椒適量。
“首先我們處理好鱸魚內髒,清洗幹淨,用刀正麵反麵切斜紋。
鑒於我們有些寶寶膽子比較小,這道菜難度係數大,可以選擇性在家自己實踐。”
暖暖溫馨提示這番話後。
留言區有不少暖粉們都在屏幕前笑抽了。
【愛你1234@暖暖的風:手殘黨勸退。】
【呆萌小兔嘰:女鵝啊,我不想做,隻想去你家蹭飯。】
【哇哢哢:蹭飯+1】
蹭飯!
暖暖覺得是個好點子。