214 暖小廚(1 / 2)

“繼五道瘦身湯,我們今天直播家常小菜。”

暖暖化身暖小廚,直播做菜。

今天她要做的家常小菜十分簡單。

暖暖將提前洗淨切好的蔬菜擺在盤子裏。

“那麼,我們今天要做的第一道菜——糯米鮮蝦丸子。”

食材:糯米300克,肉末400克,鮮蝦500克,雞蛋一個,胡蘿卜一根,鹽適量,生抽適量,香油適量,薑絲適量,白胡椒粉適量。

“糯米提前半天泡發,瀝幹水備用。

鮮蝦去蝦頭和蝦線,蝦身剁碎。

胡蘿卜同樣切碎。

薑絲用熱水衝泡備用。

最後將肉末、剁碎的鮮蝦肉和胡蘿卜碎和蛋清、生抽香油和適量的薑絲水順著一個方向攪拌均勻。”

暖暖一個步驟一個步驟掩飾,在倒入薑絲水時,她還體貼地對粉絲們叮囑。

“薑有去腥的作用,有些寶寶們不喜歡吃薑也可以不放,但鮮蝦丸子的味道會有點腥。”

評論刷刷地滾動。

暖暖隨意瞥到一條留言。

【暖暖的風:女鵝,我手殘,怕刀切到手怎麼辦?】

暖暖笑道:“暖暖的風,如果你怕刀子切到手,不如買把陶瓷刀試試。”

相比金屬刀。

暖暖覺得陶瓷刀沒那麼鋒利。

一些膽小一點的人,相對沒那麼害怕。

“寶寶們,大家就像我這樣,用筷子順著一個方向攪拌食材。

好,我們再加些鹽和白胡椒粉。

這樣味道就調好了。”

暖暖進行下個步驟。

她用勺子舀出肉餡揉成圓,然後放進提起泡發瀝幹的糯米裏滾一圈。

她笑眯眯地將滾好的糯米鮮蝦丸子,對著鏡頭展示給粉絲們看。

“寶貝們看到沒有,這是第一個成品。

有不明白的寶寶可以在留言區扣1!”

幾乎是暖暖尾音一落。

留言區頓時被數字“1”給霸屏了。

暖暖頓時有些哭笑不得:“敢情我手把手教了半天,還有這麼多人沒學會。”

太失敗了太失敗了。

為了找回一點信息,暖暖又問:“學會的寶寶們在留言區扣2給我看看。”

還好還好。

留言區字幕唰唰唰滾動,數字“2”頓時霸屏。

看到這一幕,暖暖心裏安慰了不少。

她拿著勺子,一個接著一個將糯米鮮蝦丸子搓好。

最後暖暖拿出一個蒸籠出來,將做好的糯米鮮蝦丸子放進蒸籠裏。

她擰開煤氣灶,對著鏡頭道:“咱們定二十分鬧鍾,等一會鬧鍾響了,這道菜就大功告成了。”

在蒸糯米鮮蝦丸子的這會功夫,暖暖又教導大家做第二道菜——豆豉蒸鱸魚。

食材:鱸魚一條,豆豉適量,鹽適量,料酒適量,耗油適量,蒸魚豉油適量,大蔥、生薑和甜椒適量。

“首先我們處理好鱸魚內髒,清洗幹淨,用刀正麵反麵切斜紋。

鑒於我們有些寶寶膽子比較小,這道菜難度係數大,可以選擇性在家自己實踐。”

暖暖溫馨提示這番話後。

留言區有不少暖粉們都在屏幕前笑抽了。

【愛你1234@暖暖的風:手殘黨勸退。】

【呆萌小兔嘰:女鵝啊,我不想做,隻想去你家蹭飯。】

【哇哢哢:蹭飯+1】

蹭飯!

暖暖覺得是個好點子。