“可以這麼說吧,總之我的意思就是三年不開張,開張吃三年。”
看的出謝小雨對於土豪這類人是很有研究的,既然是土豪,自然是不怕花錢的,而且花的越多就越高興,不然那根本算不上土豪。
當然要運營這樣一家高端飯店,成本也是極高的,首先所有的食材必須要保證是當天的,第二天必須要棄用,放在冰箱裏也不行。
當然謝小雨不會這麼浪費的,被棄用的食材會送到食為天快餐和中檔餐廳,放了一天的食材是不會變質的,隻是土豪的胃太嬌氣罷了。
進入食為天中華樓後,裏麵的整體布局依舊是古今結合,屬於年輕人看了不覺得土氣,中年人看了不覺得高調,老年人能體會到情懷的那種氛圍。
畢竟整個食為天中華樓從內到外,整整設計了兩年,謝小雨為其也是投入巨大資金,自然有它與眾不同之處。
“目前食為天中華樓,隻在成州、臨山以及雲錦三家店。這三家店目前都在試營業,要想打造出這個高端品牌,還是需要一段時間的。”
的確品牌這種東西並不難打造,最簡單的辦法就是投入大量資金,進行多媒體的廣告轟炸,這樣就可以瞬間讓品牌知名度提高。
然而這樣的品牌知名度,卻還是有一個詬病的,那就是太過爛大街,讓人完全感覺不到這個品牌的高端之處。
最為典型的例子,就是某山寨手機的廣告,知名度是人盡皆知的,可是一說到高端,幾乎所有人都會嗤之以鼻。
這種轟炸出來的品牌知名度,永遠都隻能存在於一時,卻無法長久地站穩腳步,更不可能成為高端的品牌。
這就是鼠目寸光的無良炒作,或者是抱的是賺一筆就走人的心態,無論是國內國外,都不缺這樣的商人。
然而對於一個有長遠眼光,長遠抱負的商人來說,是絕對不會走這樣的路的。
食為天都是雅間,七層樓每層隻有五個雅間,每個雅姐的麵積都在百餘平方米,布局就不用說了,既有家的溫馨又有奢侈的氛圍。
謝小雨儉樸的時候比誰都儉樸,豪氣的時候卻也比誰都豪氣。她把淩正道請到雅間中,準備了八個極為高端的菜係。
淩正道把桌上的菜看了一個遍,結果卻是一個都不認識,最後還很沒麵子的來了一句,“這個吃不完,可以打包嗎?”
“當然可以,我們為顧客特意準備了打包食盒,這樣就不會讓土豪們覺得打包沒有麵子了。”
謝小雨說著,便指了指一旁櫥櫃裏各種不同的精致食盒,僅僅是簡單的食盒,都帶著藝術品的格調。
“這東西好,能不能送我一個?”淩正道一眼見看中了一個木質食盒,那食盒看起來就如一件木雕藝術品。
“當然可以,隻要你打包就可以把食盒帶走。”
“這算不算是買櫝還珠?”
“可以這麼說吧,畢竟大家都比較在意麵子這種事,如果把打包的普通紙袋之類的,換成這些各具特色的食盒,相信大家也會很樂意去打包的。”
“有道理,不過這些食盒造價都不低吧?”
“所有的食盒都是唯一性的,屬於專門定製產品,當然這個錢還是要由消費者提供的。”
“謝小雨你是個奸商啊!”
淩正道不禁笑了起來,看的出謝小雨在很多方麵都是格外用心的,包括麵前最普通的筷子都浮雕著各種花紋,讓人有一種想帶回家的衝動。