足足過了一分鍾，淩正道才不由點頭：“好酒，真的是好酒，我還是第一次喝這樣的酒，勁兒足可是一點都不辣，喝下去渾身暖和。”
“這個‘一把火’不能多喝，酒量大的半斤就能倒。”
淩正道連連點頭，這一小口就能讓人緩半天，半斤下去不直接躺下才怪。
張口老酒和常氏陳釀最大的區別，就是前者給人的感覺粗獷豪邁，後者柔綿細膩。畢竟一個是民酒一個是禦酒。
但是不可否認，就這一把火的勁兒，淩正道就覺得什麼燒刀子，悶倒驢之類的烈酒，都不如這個好。
這一把火雖然烈，可是它不衝，而且有種喝一口還想再喝的勁頭。喝了一口渾身冒火，可是再喝就是清爽，然後再冒火再壓火，這個肯定會喝多。
真正能讓人喝多的不是這一把火，一把火是直接把人灌翻在地，而扶牆走卻是你怎麼喝都翻不了，就是讓你扶著牆根走。
淩正道嚐了扶牆走後，感覺有些像常氏陳釀，卻又少了常氏陳釀的甘甜，不過口感卻同樣不錯。
之所以叫扶牆走，主要是這酒後勁兒十足，當時喝了最多是發飄，可是等你回家後，就癱下起不來了。
再就是那聞著香，這個屬於低度酒，特別是就是香，一擰開那塑料桶蓋子，整個房間都是酒香彌漫，顯然是加了特殊工藝的。
三種張口老酒，一把火是特曲，扶牆走是頭曲，至於那聞著香卻屬於二曲了，酒都是根據曲頭分類的。
“這酒好釀嗎？我的意思是說，如果釀酒用的都全，而且人手又夠，能不能大量生產？”淩正道還是比較關心這件事的，他現在最需要的是量產好酒。
“能，這個肯定能，我們爺四個幹一年，就夠十裏八鄉的人喝的。”
淩正道聽到這裏，心裏也是大意，“那成，老祁叔你們爺四個，那以後就是咱們長興白酒的高級釀酒師了！”
“咋還高級了呢？我們就是鄉下釀酒的……”
“在我這，你們就是高級的。這樣吧，你們先休息兩天，回頭我帶你們去廠子。”淩正道充滿期待地說著。
這話剛亂下，淩正道的手機就又響了起來，電話是秘書張蓓蓓打來的。
“淩書記你在什麼地方？這裏來了一個人，說是從吳江省那邊來，要找您報道。”
“吳江省，他是幹什麼的？”淩正道忙問了一句。
“他說他是釀酒的，還說是你聘請來的，咱們紀委什麼時候改酒廠了……”
“你先給我招待下，我馬上就回去。”淩正道不等張蓓蓓把話說完，就緊跟著說了一句，這是又來人才了嗎？
今天對於淩正道來說真的是一個好日子，同時他也有些驚訝，周影這是從什麼地方，給自己找來的這麼多人才？
顯然周影周大小姐並沒有這個本事，她最多也就是聯係東嶺省方麵，在相關的政策上為長興白酒開綠燈而已。
白酒行業屬於國家限製性產業，淩正道要搞長興白酒，雖然已經向省市做了彙報，可是如果沒有省裏的鬆口，他這酒根本就釀不成。
周影可以說在政策這一塊，給予了淩正道很大的幫助。至於那些釀酒的人才，卻是吳大龍到處招聘人才給招聘來了。
“小龍有些事想的還是太簡單，釀酒那可不是一件容易的事。還好有這個哥哥在，不然他肯定玩完！”