“這。”雲中樓老板愣了下，心想也是啊。老板轉了轉眼珠道：“考慮到江公子的人氣，那便在鄉親們中選出10名女子和20名男子擔任裁判。若江公子技藝略輸一籌，王大廚也可以用票數獲勝。江公子您意下如何？”
江雲凡道：“可以。”
“好！江公子大氣！那麼我宣布比賽開始！時限兩個時辰，現在開始計時！”雲中樓老板大聲道。
小二點燃了香爐，比賽開始。
江雲凡身後有5個女子，其中一個是李書劍的姐姐，還有一個身材發福的女子，其餘三個江雲凡倒是沒什麼印象。
“哪位姐姐刀工好？幫我把此物切成小塊。”江雲凡問道。
“我來。”李書劍的姐姐答道。
“這位姐姐，麻煩你用勺子將這木桶裏的東西攪拌，不急不緩，我說好了你便停下來。”
“是，江公子。”那身材發福的女子道。
“三位姐姐，你們一位將小蔥切成小段，越細越好；一位幫忙生火；一位麻煩挑一些最辣的辣椒，越多越好。”
幾位女子開始忙碌了，江雲凡捧著本書，找了個椅子坐下來看書。
“江公子怎麼看上書了？”一個少女看傻了。
“對啊，江公子怎麼不做菜，看上書了？”
“你們懂什麼，這叫處變不驚！江公子的意思是讓王大廚一個時辰！不然勝之不武！”
“對，一定是在讓著王大廚。”
王大廚聞言那個氣啊，我用得著他讓？我可是在京城學的廚藝，什麼菜不是做的又快又香？等我做完了，他就肯定輸了！
“姐姐，已經可以了。”江雲凡見豆腐已經攪碎了，便喊了停。
發福女子聞言停了下來。
“姐姐，小蔥切得如何了？”江雲凡又問道另一個女子。
“已經切好了。”女子將切好的小蔥端了過來。
“姐姐向桶裏加上些許鹽和蔥段，攪拌均勻就可以了。”江雲凡吩咐道。
“江公子，切好了。”李書劍的姐姐也走了過來。
“江公子，火生好了。”
“江公子，辣椒挑完了，都是特辣的那種。”
江雲凡拍手叫好：“好！麻煩幾位姐姐，再準備一些肉末，花椒，花椒水，和新鮮牛肉，再準備一些油，蒜苗切段，蔥薑切末。”
沒一會幾個女子就回來了，齊聲道：“江公子，都準備好了。”
“先加入一些鹽水汆一下此物，撈出來用清水浸泡。”
這一步是為了去除一些豆腥味。
“把鍋燒熱，倒油，放入牛肉餡炒散，金黃色放進薑末辣椒粉。”
這一步其實就是爆香。
“下肉湯煮沸，再把切好的東西放進去，其他調料也放進去，多放辣椒。”
這一步就算是完活了。
這道菜是川菜：麻婆豆腐。
之所以選了麻婆豆腐，是因為它製造工序可以說是非常簡單！口感也好，辣椒越多，就越辣越爽！
麻婆豆腐燉的差不多了，江雲凡就叫人裝盤了。
另一道菜是小蔥拌豆腐，也裝了盤，還淋上了些許香油。
江雲凡放下了手中的書，起身道：“我做完了”
“啊？不會吧，這麼快！”
“我看啊，是做不出來罷了！”
“純屬浪費時間。”
“早知道如此還不如直接認輸呢！”
不少男人已經開始出言嘲諷了，嘴角帶著冷笑，畢竟這樣的機會可是不多。
女子們臉色不好看，還以為江雲凡真是放棄了。