第四十五章:除夕(1 / 2)

很快就到了除夕的那一天,衛夫人起了個大早組織著全家人一起包餃子,廚房拿出了提前發好了的麵團和麵粉還有出來,大家都圍在一起。

衛夫人高高舉起菜刀猛地劈下來喊道:“來剁小人啦!”她一邊喊一邊剁完了又把刀傳給衛業說道::“大將軍,輪到你啦~”衛業接過菜刀用力地剁,仿佛真的要把一個人剁碎似的:“剁小人!剁小人!把你這個小人給剁成肉泥!”

“欸,好啦好啦,該輪到阿然啦!”衛夫人無奈地拉住了衛業,衛湫然笑嘻嘻地雙手接過菜刀,象征性地剁了一下便把菜刀給了然後,她一臉疑惑地問道:“這是在做什麼?”衛夫人笑著解釋道:“這是我們這邊過年的習俗,除夕的時候剁餃子餡要全家輪流剁,邊剁,邊說“剁小人”,完了就拿這肉餡包餃子吃掉!這樣來年就沒有小人啦。”

“還有這樣的說法啊~不過你們一家人,我就不湊這個熱鬧了。”然後說著便要把刀放下,可是衛湫然卻一把抓住了然後的手握緊了刀在她耳旁輕輕說道:“你也是我的家人。”

衛夫人見狀說了一句:“是啊,一日為師終身為父,阿然的師尊便自然也是阿然的家人。”

然後淺笑道:“好。”她象征性地剁了幾下,這餃子餡也算是完成了。隨後就是擀餃子皮包餃子了,然後並沒有包過餃子,擀麵皮也擀得亂七八糟的,試了好幾次終於擀好了一塊,然後正打算拿起來包餡的時候餃子皮卻粘在了案板上破了。

她眉宇間染上幾分不耐,衛夫人走到她身旁耐心地說道:“阿然師尊是第一次包餃子吧?您這情況是麵粉放少了呀。來,我擀一塊給您看。”衛夫人先撒了一層幹麵粉在案板上說道:“像這樣先撒上一層麵粉保證案板的幹燥會好擀許多喔,麵皮厚度適中就可以了,太厚餃子難熟,太薄了又容易穿。大小大概像您的掌心這般大就可以啦,來,您試試。”

然後在衛夫人的指導下終於擀出了一塊不錯的麵皮,她邀功似地把掌心的餃子皮攤開給衛夫人看,“像這樣子的可以麼?”衛夫人輕笑了一聲伸手幫然後擦了擦臉上不小心沾上的白色麵粉,點頭道:“嗯,師尊真棒!就是這樣沒錯。接下來我們就可以開始往裏麵放肉餡啦!”她用筷子夾了適量的豬肉放到然後掌心的餃子皮裏說道:“差不多放這麼多肉就夠了,肉太多就包不住了。”

“阿然師尊呐,您像這樣折幾折隨後沾點水輕輕一摁就可以了。”衛夫人看著然後的樣子想起衛湫然第一次包餃子也是這般笨拙,她笑了笑索性直接手把手教學。

衛業看著自己夫人還教上癮了,不由地開始笑道:“夫人呐~我也不會包餃子,你也來教教我唄。”

“你起開!哼~”衛夫人翻了個白眼給衛業,隨即轉過頭一臉溫柔地看著然後說道:“咱們繼續,別理他。”

然後看了看衛湫然的麵前已經包了許多個胖乎乎的餃子了,可是自己還沒學會。衛夫人悄悄地看了然後一眼,隨後笑吟吟地說道:“阿然師尊,您不用看阿然的啊,衛家一向都是男人幹活兒,他倆都不知道包了多少次了,我也就是包幾個意思意思而已,主要還是負責吃。”