“蒸魚要在水燒開之後才放去蒸,加蓋蒸上一刻鍾便可熄火。不要開鍋蓋,讓魚再熱氣中悶上一刻鍾……”
清蒸魚悶夠一刻鍾後,宓月讓許總管把鍋燒熱,放入一大勺的油。
油燒熱之後,把清蒸魚端出來,灑些蔥花、醬、細鹽,然後起熱油淋在魚上。隻聽一陣滋滋滋的聲響,一股魚香與蔥香齊飄了出來,引人口水欲滴。
借著熱油與熱鍋,宓月將醃好的小魚一條條整齊放入鍋底,吩咐許總管燒小火慢煎。
那邊,原先蒸魚的鍋已洗幹淨了,宓月趁著這個時間炒了一份蒜茸?菜。
這時候,魚湯也熬好了。若要給湯提味,在起鍋前的加鹽,再加大火燒上一刻鍾。這樣的出來的湯,格外的鮮。
魚湯的清香,沙鍋魚的濃香,香香飄出廚房。
特別是香煎魚煎熟之後,那香氣飄得更遠,引得本在爬樹的宓崢抱了小宓熙跑到廚房來看。
兄弟二人吸著香氣,口水直流,眼巴巴地看著在廚房裏忙碌的宓月。
宓月瞧見了,端了兩盆菜出來,正欲對兩個弟弟說洗手吃飯,便聽到一聲溫和的笑聲響起,“好香啊!小月,你竟然真的會做菜。”
宓月循聲望去,隻見圓月門前,一位俊美公子站在那裏含笑地看著她。
他穿著錦衣華服,氣質清貴,在橘紅色的夕陽下如罩著一層溫暖的光。
宓月見到他,脫口而出:“皓華哥哥。”
慕容皓華雙手負後,朝宓月走來,笑道:“魏紫說你在廚房做飯,我還不相信,沒想到……”
他打量著站在簷前的少女,穿著素服,圍著圍裙,手中端著兩盤菜,一盤是煎得金黃金黃的小魚,一盤是色澤青翠的?菜。但見少女明眸皓齒,即使一身粗衣,端著菜,亦難掩少女的明豔之姿。
曾經青澀天真的小女孩,仿佛一夜之間,就長成了亭亭玉立的明媚少女。
“皓華哥哥過來了,怎麼不讓下人通報一聲,我好去迎你。”宓月訝然說道。
慕容皓華是楚王的嫡長子,楚國的大王子,在宓月記憶裏,對她像大哥哥一樣溫和的男子。
幕容皓華指了指魏紫,說道:“魏紫說你在做飯,我不信,便悄悄過來一看。”
宓月笑道:“來得正巧,菜都做好了,皓華哥哥一起用膳吧。”
宓月還以為原身記憶裏的好人都是不靠譜的,今見慕容皓華眼神清正而明亮,一身儒雅隨和氣派,再回想他不止一次幫過義恩伯府的忙,顯然這次原主的記憶終於靠譜了一次。
慕容皓華原本打算進來隻看一眼的,待看到桌子上是他從未見過的菜式,香氣濃鬱,不由自主地就坐了下來。
宓月先給慕容皓華盛了一碗魚湯,“這是魚湯足足燉了一個時辰,非常鮮美,皓華哥哥可以多吃一些。”
給宓崢盛了一大碗,再給小宓熙盛了半碗,宓月這才給自已盛了。
坐下後,宓月嚐了一口,鹽味正好。