紀婉兒這一覺睡得舒服極了, 醒來之後,神清氣爽。胳膊不酸了,肩膀也不疼了。
等下起床時, 才突然想到,剛剛……她什麼時候睡著的?好像睡著之前蕭清明一直在給她捏肩膀。所以,她是在蕭清明給她捏肩膀時睡著了?那肯定是蕭清明把她放床上去的。
也不知, 蕭清明今日是怎麼了, 突然想起來給她捏肩膀了。
想了一會兒沒想通, 紀婉兒笑了。不管是為何,總之於她而言算是好事不是嗎?
瞧著快到午時了,想到剛剛董嬤嬤跟她說過的話,紀婉兒決定今日吃點不一樣的吃食。
她先去舀了幾勺麵粉, 又往裏麵加了一點點鹽。接著就開始和麵了,她先往裏麵加了一些熱水,攪拌。隨後又加入一些冷水,繼續攪拌。最後, 把這些麵揉在一起, 揉成一個光滑的軟軟的麵團,放在一旁醒麵。
在等待的過程中,她又拿過來蔥薑蒜剁碎。又拿了一個碗, 碗中放入豆瓣醬, 再加入一些調料。起鍋燒油,油熱了下蔥薑蒜末,再放入調好的醬料。
醬在沒炒之前會有一股子生豆子味兒,炒了之後,香氣撲鼻。
子安拿著逗雞的棒子就跑了過來,他吸了吸鼻子, 道:“好香啊,嫂子,咱們中午吃啥?”
紀婉兒笑著說:“吃餅好不好?”
子安不住地點頭:“好!”
雲霜剛剛一直在繡花,不知道紀婉兒在做飯,這會兒也趕緊過來了。
“你忙你的吧,麵還要醒一會兒,這會兒不用你幫忙。”
雲霜像是沒聽到一般,走進了廚屋,坐在小墩子上麵燒火。
紀婉兒微微有些詫異。雲霜今日這是怎麼了?
雲霜自從聽到董嬤嬤那句話,心裏就緊張得不行。雖然嫂子之前待她和弟弟不好,可現在嫂子特別好。她喜歡這個嫂子,不想嫂子跟兄長和離。她希望多做些事,好讓嫂子不舍得離開。
炒好醬之後,紀婉兒菜地裏拔了拔草,瞧著時辰差不多了,回廚屋把醒發好的麵拿了出來放在案板上。
案板上刷上油,把麵團擀得薄薄的,上麵塗抹上用油和麵粉做成的油酥。隨後,再把麵皮對折,卷起來,擀成薄薄的餅。
起鍋,鍋裏刷上一層油,把餅輕輕放裏麵,鋪平。
可惜家裏的沒有平底鍋,她隻能選擇了兩個鍋裏麵相對較平的那一個。
另一個鍋裏自然燒的是米湯。
過了一會兒,翻麵,再刷上一層油,等煎至兩麵金黃,紀婉兒把餅從鍋裏拿了出來。
這回紀婉兒做的吃食並不像之前一樣,還沒出過就能聞到香味兒。即便是出鍋了,這餅看上去也並不怎麼好吃的樣子。
不過,在紀婉兒把剛剛的醬刷上,又撒了一層蔥花和芝麻後,整張餅的顏值瞬間就提升了許多。尤其是,當她拿過來刀,把醬香餅切開,切得時候發出來嘎吱嘎吱酥脆的聲音後,子安的口水又分泌了出來。
這醬料好香啊,餅好漂亮啊,肯定很好吃吧?
“呐,先去吃吧。”
子安開心地端走了。
雲霜看了弟弟一眼,連忙追了出去。很快,她又回來了。
紀婉兒一共做了兩張餅。做完餅,瞧著已經午正了,她又手腳麻利地炒了一個土豆絲。
中午有醬香餅和土豆絲,也差不多了。
不過,米湯配鹹菜更好吃。紀婉兒又從一旁的罐子裏撈出來一根她醃製好的胡蘿卜。用清水衝洗了幾遍,切成絲,放入碗中,裏麵再加入一些調料,麻油。
聞起來就很香。
紀婉兒端著鹹菜走出廚屋時,蕭清明也從書房裏出來了。
自從看到了蕭清明,紀婉兒就一直盯著他。可她發現,蕭清明看都沒看她一眼,直接無視她了。
等到了堂屋,紀婉兒發現屋裏還有一個座位,就在蕭清明旁邊,她坐下了,瞥了蕭清明一眼。睡覺之前不是還好好的嗎,這會兒怎麼又變得奇怪了。
看了蕭清明一眼之後,紀婉兒收回來視線,看向了桌子上的醬香餅。
瞧著桌子上的醬香餅,紀婉兒笑著問子安:“嫂子今日做的餅好吃嗎?”
子安似是有些不開心,道:“我還沒吃,不知道。”
“嗯?怎麼沒吃?”紀婉兒有些詫異。
子安悄悄瞥了他姐一眼,說:“嫂子做飯辛苦了,我要等嫂子一起吃。”
紀婉兒沒懷疑什麼,笑著說:“子安真懂事。不過沒關係,先吃後吃都一樣,以後你若是想吃,先吃就行。”
子安看了看醬香餅,咽了咽口水,道:“不,我要等哥哥和嫂子一起吃。”
餅涼了肯定沒熱的好吃,紀婉兒沒再糾結這個事情,連忙招呼大家:“快嚐嚐,我今日做的餅好不好吃。”
說著,紀婉兒夾起來一塊。
其他人也夾了起來。
紀婉兒咬了一口,嗯,不錯,味道很好。餅很香,醬料也調得很好吃。火候也行,餅放了一會兒還有些酥脆。美中不足的是鍋不是平底鍋,差點意思。而且,沒放辣椒。
沒用紀婉兒問,子安就稱讚道:“嫂子,這個餅真好吃啊,脆脆的。好香。”
說著,又夾了一塊。