接下來半個月, 生意一直很好,而且越來越好。
紀婉兒每日數著賺的銀錢,開心得不得了。這才十來天, 她就賺了三兩多銀子了,簡直跟做夢一樣。回想剛剛穿過的那日,跟現在是天壤之別。
有了這麼多錢, 她想吃蛋就吃蛋, 想吃肉就吃肉。
這日忙完, 紀婉兒帶著雲霜子安去了市場。快到申時,市場已經基本上沒人了,兩家賣肉的也都不在這裏了。隨後,紀婉兒又去了鎮上另一家賣肉的地方。這家賣肉的不像是市場上隻賣早上那一會兒, 這裏一直開著鋪子。
他們在這裏買了一些豬肉回家去了。
回家之後,照例先數錢。雖然日日數,可每次數都很開心。瞧著自己放錢的盒子都要放不下了,紀婉兒決定改日把這些碎銀子換成整的去。
睡醒一覺後, 紀婉兒去做飯了。
她今日打算做肉丸子吃。
她先把米飯蒸上了, 又把肉拿了過來,切碎。這活兒可不輕鬆,紀婉兒剁了很久才剁碎了。慢慢的, 終於把肉餡兒剁成肉泥了。
這一刻, 她無比懷念絞肉機。在沒有機器的時代,就隻能靠人工了。
突然,有個想法冒了出來。既然這裏沒有,她是不是可以自己做一個啊?這樣的話,不就可以不用磨豆子了,也不用切肉了。
可惜她沒拆開過絞肉機, 不知道裏麵是怎麼做的。
所以,這個想法隻冒出來一下,又被她自己否定了。
接下來,紀婉兒拿過來蔥薑,切成碎末,放入了肉泥中,又加入一些鹽和自己做的調料粉,加入一些香油。再打了兩顆雞蛋,放入一些澱粉,抓拌均勻。最後,順著一個方向攪拌。這一步很關鍵,要一直不停攪拌,可以讓肉吃起來比較有勁兒。
雲霜好奇地問:“嫂子,你在做啥?”
紀婉兒手上的動作不停,道:“做肉丸子。”
肉丸子?那是啥?雲霜很不解。她從未吃過,也沒見過。她唯一吃過的丸子就是過年的時候,家裏炸的。那味道可好了,但也不是肉的,是素的。油很多,很香,很好吃,可惜家裏不讓她多吃。
“油炸的嗎?”雲霜問。在她記憶中,丸子都是炸的。若是炸的話,應該會很好吃吧,畢竟,素丸子也很好吃。
“不是炸的,是用水煮的。”紀婉兒道。
雲霜聽後,更好奇了,在一旁幫忙。
等肉攪拌個差不多了,紀婉兒去洗了一半青菜,切成小段,放在一旁備用。
起鍋燒水,丸子冷水下鍋,再下入青菜,放入調料。
熟了之後盛出來。
雲霜全程看著紀婉兒做飯,她沒聞到很香的味道。但她知道下到鍋裏的是肉丸子,又是嫂子親手做的,所以,一定很好吃。
紀婉兒又做了個西紅柿雞蛋鹵。
做好後,就到了吃晚飯的時辰,一旁的米飯也已經蒸好了。
紀婉兒把米飯盛了出來,端到堂屋。
瞧著蒸出來的熱騰騰的米飯,子安很開心。如今家裏的條件好了,能吃到的好吃的也多了,可子安依舊會為了好吃的吃食開心滿足。瞧著他捧場的樣子,做飯的人也感覺到很欣慰。
熱騰騰的米飯上澆上一勺西紅柿雞蛋鹵,有些西紅柿的酸甜,又有些雞蛋的香,別提多好吃了,感覺米飯都更有嚼勁兒了。
“真好吃啊。”子安吃了一勺,開心地閉上了眼睛,一副享受的模樣。
瞧著他這可愛的模樣,紀婉兒忍不住伸出手來摸了摸他的頭發。
子安瞬間睜開眼睛,衝著紀婉兒露出來開心的笑容。
見大家都在吃米飯,沒人吃肉丸子,紀婉兒道:“都嚐嚐我做的肉丸子好不好吃。”
“這是肉做的丸子?”子安很驚訝。從表麵上完全看不出來啊。
紀婉兒點頭:“對,是肉做的,大家快嚐嚐。”
見弟弟妹妹沒動筷子,蕭清明先響應了紀婉兒的招呼,夾起來一個丸子,放入了口中。放入口中的那一瞬間,蕭清明眼睛亮了,轉頭看向了坐在他身側的紀婉兒。
恰好,紀婉兒正盯著他,等待著他的反饋。
“如何,味道還行嗎?”
蕭清明快速嚼完嘴裏的丸子,道:“很好吃。”
紀婉兒笑了,主動給蕭清明夾了一個:“那你多吃幾個。”
肉丸子很好吃,受到了大家的一致歡迎,一頓飯吃得都很開心。
自從在鎮上開了鋪子,這一眨眼,一個月過去了,距離蕭清明考試也沒多少時間了,她能明顯的感覺到,蕭清明似乎壓力也不小。他晚上回屋的時間越來越晚了。
為了給蕭清明提供一個好的讀書環境,紀婉兒交待倆孩子,回家之後不要大聲喧嘩,最好話都不要在書房外頭說。早上他們走時,也都安安靜靜的。