楊誌祥麵前的小碟已空,此時的他正兩眼冒著綠光虎視眈眈地盯著劉誌軍碟中的鹽水鴨。
劉誌軍慌了!
那麼慌是一種什麼狀態呢?
如果是動物,那麼它現在應該是炸毛、喉嚨裏發出“呼嚕呼嚕”的聲音。
作為人,其實他們比動物更直接,隻見劉誌軍慌忙把自己的小碟子拉得離自己近些,然後就在同伴綠晃晃的眼神中夾起一塊鹽水鴨,迫不及待地放入口中。
鴨肉入口瞬間,果然汁水充盈,鴨皮彈牙脆口,一點油膩的感覺都沒有。
肯定是醃製的時間恰到好處,不然鹽水鴨的鴨皮不可能這麼香而不膩。
劉誌軍記得,有次出差,臨走前,金陵的客戶將兩包包裝普通的鹽水鴨給他打包帶走。
據說是中華門附近巷口的一家小店售賣的鴨子,這家店每天排隊購買的人海了去了。
劉誌軍後來等車時忍不住吃了一塊,確實跟飯店裏的口味不一樣,很好吃。
但那種好吃跟這老板贈送的這兩塊鴨肉比起來,簡直沒法比。
那個鴨肉首先鴨皮就很膩,吃一塊還行,吃到第二塊的時候,就連最薄的鴨皮都讓他有些抵觸。
但這個不同啊,鴨皮入口越嚼越香,那種鹽醃的風味就好像吃過年的薄片鹹肥肉一樣,超級下飯。
再說鴨肉吧,一點鴨腥味都沒有,入口一股類似桂花香的調味品氣息充斥口腔。
不錯,有的時候調味品破壞了菜色的本味,喧賓奪主,但真的……這鹽水鴨不知道老板是怎麼製作的,調味品在這道鹽水鴨中,不僅不覺得突兀,反而完美襯托出鴨肉的細嫩鮮香。
對了,如果這些調味品還是比較溫和的,那鹽水鴨鹵子中那股蒜香瞬間將整個香味拔高到了另一個世界。
太美味了!
劉誌軍和楊誌祥兩人終於知道,同樣是一道普普通通的鹽水鴨,很多人至多隻能做到可口,但這家店生生地將這道菜拔高到了驚豔的層次。
楊誌祥可憐兮兮地看著劉誌軍將他自己碟中的鹽水鴨吃完,按理說這時候他也應該死心了,但不知道為了,他的肚子更餓了。
“真好吃!”那邊劉誌軍舔了舔嘴唇,仿佛還在回味剛剛的美味。
楊誌祥白了他一樣:“好吃也沒轍,全被你吃完了!”
劉誌軍也有些意猶未盡,這樣的美味,要是……
“對呀!”劉誌軍突然想到,咱是來店裏消費來著,好吃咱再點不就得了!
想到這,他立刻招手,於小二那邊看到連忙走過來:“先生,有什麼需要?”
劉誌軍剛想說話,旁邊兩個來吃飯的客人說道:“服務員,幫忙這裏再上一份剛剛的鹽水鴨!”
“俺也是!”
“俺也是!”
“+1!”
劉誌軍看向四周,尼瑪,這些眼神是怎麼回事?
於小二也感覺後背發涼,菊1花一緊,他轉頭看向四周,全是一副饑1渴難耐的表情看向他,這時但凡有塊肥皂,於小二也許當時就麻了!
劉誌軍這邊急了:“我先叫你過來的,你得先給我們上哈!我們這要一隻鹽水鴨!”
於小二當真機靈,他麵露難色道:“這個是本店的新菜色,今天出品不多,我先問問老板對不對外售賣!”