當陳陽回到後廚,就看到小山一般的下課後麵,小師妹還在吭哧吭哧地努力著。
小二驚叫:“我靠!葉佳怡,你竟然一個人……”
話還沒說完,葉佳怡把裝著蒜蓉汁的大鍋端了過來。
沒想到人家一早就撥了一半的小龍蝦放在鍋裏,專給師兄和小二留著呢。
小二嘿嘿一笑:“算你有點良心。”
陳陽正好在外麵轉了一圈,回來洗了洗手也加入到了剝蝦大軍。
葉佳怡從大鍋裏撈出一隻小龍蝦剝完放入口中感歎道:“太好吃了,現在味道都進去了,比剛出鍋的還好吃。”
陳陽聽到這話,突然渾身一抖,雞皮疙瘩都起來了。
有沒有一種可能,剛燒出來的小龍蝦是S級,浸泡後的小龍蝦……
陳陽看了看時間,二十五分鍾。
再看了看鍋裏的龍蝦,打開食材評級係統:“叮!檢測到蒜香濃鬱、湯汁醇厚、蝦肉鮮美緊實的蒜蓉小龍蝦,食材評級:S!”
還是S級!
這時,小二準備從大鍋裏撈小龍蝦。
陳陽一把攔住:“等一下!”
“小五!你師妹吃了半鍋下去了,咋?性別歧視唄?”
陳陽白了他一眼:“再等五分鍾,你想吃多少都行!”
小二抱著膀子故意撇嘴:“得,煮熟的蝦子再過五分鍾下籽了唄!”
葉佳怡看著小二抱怨,差點沒笑出聲。
還有四分鍾。
見證奇跡的時刻就要到了。
陳陽激動地數著秒。
誰知道他剛抬頭一看,明明上一秒還是S級的蒜蓉小龍蝦,突然變成了S+。
他看了看小龍蝦,又看了看手表。
“臥槽!浸泡29分鍾……就能變成S+?就踏馬不能取個整嗎?”陳陽腦門上一萬個“小朋友,你是否有很多問號”。
不對不對!
陳陽突然想到,還有沒有一種可能,朱樺老人所謂的浸泡半小時的小龍蝦最好吃。
“半小時是個範圍時間。真正決定浸泡時間的因素是青殼還是紅殼蝦、蝦的大小、蝦殼厚薄。”
想到這,陳陽顧不得還在等著下文的兩人,忙不迭跑去後院刷龍蝦去了。
留下麵麵相覷的兩人繼續也不是,要走又舍不得。
好在陳陽在後院喊了一句:“你們吃你們的,別管我。”
小二聽到這話,這才拿起一隻小龍蝦剝開蝦殼後吮了一口蝦尾。
“唔!神了,怎麼小五做得小龍蝦越來越好吃了。”小二的眼睛瞪得溜圓,仿佛發現了新大陸。
“不對,不對,這個口感……第一次做得那個跟這個比簡直沒有可比性!”
“蒜蓉清亮,不發黑,進口之後有種甜絲絲的味道。但這個味道一點都不讓人厭煩,反而蝦處理的很幹淨,去腥的效果也很好,使得這種甜味和鹹味、蒜味結合起來,簡直要舔手指!”
葉佳怡這時正在剝開一隻蝦尾,她舉著手裏白嫩的蝦肉對小二道:“小二哥,你快嚐嚐這蝦肉,表麵看起來白白的,一點都不入味,但吃到嘴裏,蒜蓉味好香。”
小二試了試,果然,巨好吃。
再剝一隻蝦,小二用蝦肉沾了沾蒜蓉汁……
“幸福的要炸開……太美味了。”
“快、快,吃蝦黃……”
“對對對,不能浪費……唔!太爽了,這個蒜蓉簡直YYDS,靈魂啊!”