黃雅靜的車先到了，她神色複雜地看著陳陽，然後笑道：“小五，沒想到剛離職這麼點時間，你就有這麼大的成就，我真的很意外。”
陳陽哈哈一笑：“這叫什麼成就，我這都是小打小鬧。”
黃雅靜搖了搖頭：“你呀，還是這麼謙虛。”
說完，她的目光看向封剛。
封剛的眼神剛跟她的眼神一接觸，頓時像被蠍子蟄了一下，連忙將頭低了下去。
等黃雅靜走後，陳陽對封剛笑道：“封主管，有空常來哈！”
這時候的封剛臉紅得跟個猴屁股似的，一句話都沒說，臊眉耷眼地走了。
看到他那樣兒，陳陽和宋龍妹站在台階上相視片刻，突然一起哈哈大笑。
小二在一旁看著大笑的兩人，白眼快翻上了天：“果然好火費碳、好女廢漢，說好的一起努力工作呢？說好的戀愛都是浪費時間呢？小五，你這個騙子……”
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陳陽忙了一晚上，宋龍妹就這樣在後廚賠了陳陽一晚上。
終於到了下班時間，小師妹叫苦連天：“你們兩差不多得了，一晚上我做事都不用開燈，頭頂的大燈泡亮到瞎眼。”
宋龍妹被葉佳怡這話說得臉頓時紅了。
陳陽這個堪比城牆厚的臉皮卻啥反應沒有，他白了一眼師妹：“明天就是鹵味連鎖全國門店統一開業的時間，你有得在我麵前叨叨，還是想想明天的事情吧！”
說到正事，葉佳怡也不開玩笑了：“放心吧，按照你的要求，門店就是簡單裝修，沒有太複雜，食品安全崗前培訓也在昨天全都結束了。至於運營，我爸那邊已經派了公司有運營經驗的幾個經理。”
陳陽點了點頭：“配方那邊是怎麼安排的？”
“兩個工廠，一個是食材粗加工工廠，那裏的工人隻負責食材的初步加工、切配。”
“另一個是專門負責領取切配好的輔料後混合製作蘸水、鹵子、紅油這些。”
“然後統一由冷鏈物流發送到各個城市。”
陳陽點了點頭，他最關心的就是配方安全問題。
不過葉峰是老玩家了，這方麵考慮的很全麵。
即使有心人在輔料混合車間能知道需要用那些配料。
但這玩意僅僅知道配料品種根本沒用，具體到配比才重要。
宋龍妹這時候提出了一點：“佳怡，員工操作管理方麵怎麼安排的？”
“二次加工和剁砍都是請的專業廚師，不過是那種剛從學校畢業出來的。他們有刀工基礎和烹飪基礎，隻要稍稍點撥一下就可以上崗。”
陳陽點了點頭，像鹽水雙雄這種鹵味，總部隻是冷鏈物流送到門店水，具體操作還是要看當地員工的發揮。
雖然鹵製最重要的就是鹵汁，但鹵製時間和手法同樣重要。
而且鹽水鴨和秦欄老鵝，包括麻辣鵝售賣前的剁砍，刀法同樣重要。
尤其是鵝肉，如果剁砍的肉塊較大是會影響口感的。
“放心吧，你以為我這些天為什麼這麼困？還不是因為晚上回去還要跟我爸和公司的人開會！”