“五毒餅?”宋燕明顯沒聽過這個點心的名字。
陳陽那是更沒聽說過了。
五毒餅這個名字聽起來就十分古怪。
五毒俱全、五毒攻心,五毒明顯不是什麼好名字。
什麼樣的糕點會起這麼古怪的名字呢?
可蘇曼清在聽到五毒餅這個名字時卻笑道:“沒想到你年紀輕輕竟然也聽說過五毒餅,真是難道,難怪小五說你家學淵源,而且自己也非常努力!”
陳陽好奇道:“蘇阿姨,什麼叫五毒餅?這玩意能吃嗎?”
蘇曼清還沒說話,謝泓沁開口了:“小五,今天我就是在想五毒餅的事兒,所以才臨時起意教麵點師們學習做粽子的!”
陳陽皺眉:“這五毒餅和粽子有關係嗎?”
“有!”謝泓沁道:“咱們開得是餑餑鋪子,解放前,帝都的餑餑鋪子端午都賣五毒餅,這是咱們華國的傳統點心!”
蘇曼清點了點頭:“泓沁說的很好,五毒餅在當年的帝都幾乎端午家家戶戶都會買。”
謝泓沁道:“我聽我爺爺說,早些年帝都幾家老字號,比如正明、毓美、蘭英等餑餑鋪,一到五月出,門口就會貼上【本號新添五毒餅】的紅紙告條。”
“那為什麼會取名五毒餅呢?這裏麵有什麼典故嗎?”
謝泓沁點了點頭。
原來在元朝末年,贛省貴溪縣龍虎山某一代張天師的裔孫,在沒傳承道統之前,下山遨遊,來到帝都時,正好趕上久旱不語,京師大疫。
他也不幸感染上了時疫,暈倒在一家餑餑鋪門前。
那家餑餑鋪的掌櫃是位宅心仁厚的長者,見到器宇不凡的少年倒臥門前,趕緊叫夥計將他帶到客房,親自幫他刮痧針灸。
不久後,這位年輕人總算是被他救了回來。
但這年輕人在帝都沒有親友,也沒個投奔的地方,所以掌櫃幹脆好人做到底,將他留在店裏,一直等他將養好身體年輕人才告辭而去。
過了沒幾年,年輕人繼承道統,正位天師,忽然想起當年倒臥路旁,是餑餑鋪的掌櫃救他一命,所以就立刻取來朱筆畫了一張靈符,加蓋龍虎山乾坤太乙真人金印,派人專程進京送給那位掌櫃,留作驅邪避疫之用。
要知道,那可是張天師請製靈符,多少皇親國戚、達官貴人求都求不來的,所以掌櫃視如瑰寶、立刻貼在後櫃作坊上梁。
當時餑餑鋪都古有專門雕刻點心模子的工匠,真甜眼望上梁上的靈符,久而久之,便照著靈符的筆順,刻了一方模子。
掌櫃的無意中發現,覺得還挺新穎別致的,所以就用它刻了幾十隻餅烤了一爐子出來。
一開始,這爐餅他隻是準備做來自己家食用,並沒有打算往外賣。
可神奇的事情發生了。
這批點心不管放在什麼地方,絕無蒼蠅蚊蟲叮咬,那位掌櫃見狀不由大奇,於是將點心取名五毒餅,在端午發售一天。
大家聽說這餅不招蒼蠅,又能驅邪避疫,於是餅一出爐,總是一搶而光。
帝都其它核價餑餑鋪一看這情形,爭相效仿,家家也都大發利市,不過他們五毒餅的模子自然沒有張天師所製靈符參考,於是既然名叫五毒餅,他們就把蠍子、壁虎、蛤蟆、蛇、和毒蜂這五毒刻在模子上,成了名副其實的五毒餅。