等德園的活動結束不久，整個中庭便隻有三家店的菜品沒有完成了。
這三家店分別是帽兒胡同的小東樓，這是帝都一家專門做烤鴨的店。
陳陽曾經去過那裏，店不大，70多個平方，裝修也很簡單，十多年未曾翻新的那種，牆紙都起邊的那種。
但就是這樣一家看似不起眼的小店，卻被評為百店暢吃的前十位。
最最重要的是，這是一家烤鴨店，在帝都這個地方，你做烤鴨打敗了那麼多知名的大館子，光這一點就已經很說明問題了。
不過小東樓是個夫妻店，請了三四個廚子，不過那些廚子隻能做些炒菜。
核心的烤鴨都是老板和老板娘親自操刀的。
就因為這，今天現場小東樓的夫妻兩忙得滿頭大汗，也不過隻做了簡單幾個小菜，從店裏帶來的鴨子現在皮也軟了，肉也涼了。
夫妻兩雖然還在努力挽回，不過他們的經營模式和產品決定了在這種環境下肯定沒什麼作為。
到最後，夫妻兩總算把活忙完，一臉喪氣地坐在展廳裏發呆，根本沒有一絲十強的驕傲和喜悅。
反觀新勢力那邊就有趣多了。
主打的是王劍波和錢成玉，但手底下幫忙的卻足足有十來個人。
這些人沒有德園的充足準備，配合起來也差強人意，不過總算是將菜品完成了。
當主持人來到他們麵前時，唐海兵挺了挺胸，得意地朝陳陽那個方向看去：“菜比，現在還在分裝，真是拖後腿！不走後門你們能進十強我唐字倒著寫！”
主持人這時開口道：“新勢力這家餐廳我想很多朋友都曾去過，這也是一家剛剛開業沒多久的餐廳，主打淮揚菜，不過聽說前些日子，餐廳在經營方麵有一些小波折，王總廚，不知道有沒有這方麵的信息透露給大家？”
王劍波聞言正色道：“沒錯，前些日子，有些謠言……”
說到這，他的目光故意朝人間滋味的展台方向看去。
跟隨著他的目光，攝像也被帶著朝人間滋味的展台拍去。
“這些不負責任的謠言說我們的菜品有問題，並且還下作的通知了食藥監的同誌，可結果呢？”
“結果是食藥監的工作人員來我店檢查了十多次，明察暗訪之下，我們店無論是衛生還是食品安全全都合格達標！”
“在這個地方，我不是想申討哪些人，我隻是摸著一個餐飲人的良心告訴大家，做菜，我們淮揚新勢力是認真的，我們所有的心思都放在給大家帶來美食佳肴之上，別的想法我們統統沒有，而且我呼籲我們的同行們也多把心思放在做菜上麵，不要做一些蠅營狗苟下作的事情！”
這番話一說出口，整個帝貿從上到下傳來了響亮的鼓掌聲。
“好，這才是一家有責任有擔當的餐廳該做的事情！”
“太好了！我早就猜到新勢力是無辜的，現在網上好多同行擠兌發布惡意視頻，這種行為真的應該好好整頓整頓了！”
“你看到沒有，那個王總廚在說道XX同行時，特意轉頭看向人間滋味！”
“嘶……你的意思是，人間滋味……臥槽，我還挺喜歡吃人間滋味的菜來著，沒想到這家店這麼下作？為了打擊對手，竟然……”
在王劍波發言結束後，主持人聞言讚道：“好一句做菜，我們是認真的，新勢力的宣言果然振聾發聵！那麼下麵請王總廚給大家介紹一下本次菜品！”
錢成玉聽到這話，頓時用希冀的目光看向王劍波，那意思好像在說，今天我是主角，你把話筒給我啊！艸！