劉洪昌起床後，一番洗漱，又開始了每日的例行簽到。
“係統，簽到！”
“叮！簽到成功！”
“你獲得了黃瓜一箱、蜜橙十斤、紅油辣椒一罐！”
“黃瓜？紅油辣椒？”
劉洪昌摸了摸自己的下巴，突然眼睛一亮，心道：“對了，前兩天我還簽到了一大桶的麻醬，倒是可以做點涼皮出來賣。”
“如今寧州還沒有出現過涼皮，再加上這天已經開始熱了，想來應該會有人買吧！”
說做就做，當即劉洪昌便取出一些麵粉開始和麵。
他打算先做出一些成品來，讓自己的親人還有二食堂的同事們品嚐一下，看看他們的反饋。
之所以要給二食堂的同事們品嚐，主要是劉洪昌想要招攬他們為自己幹活。
現如今他和六子兩人，光是賣肉夾饃和奶茶，就快忙不過來了。
若是再讓他們賣涼皮，這一來是累得慌，二來也是影響效率。
況且，二食堂有那麼多的人，這不用也是白不用，所需要付出的，也僅僅隻是一部分收益罷了。
既然他和六子沒時間弄，也沒時間去賣，倒不如自己提供材料，讓二食堂的這些人去做和賣。
自己到時候那可是多了一個躺著收錢的買賣，何樂而不為呢？
除此之外，賣涼皮的時候，大可打著二食堂的名號。
眼下個體戶都還是被禁止的，做買賣也是偷偷摸摸的。
可他們二食堂那可是集體啊，自然不在禁止的行列，可以光明正大的做。
劉洪昌將麵團和好，蓋上籠布放在麵盆裏靜置。
今天肯定是吃不了涼皮的，趁著這會兒功夫，劉洪昌做了個早餐。
中途複製鏡的冷卻時間到了，他用複製鏡複製了一箱黃瓜。
雖然早在六十年代，我國就有了塑料大棚，但在全國大麵積普及，卻是八十年代。
所以，現如今春冬季節，我國的新鮮蔬菜還不是那麼多。
做好早飯，劉洪昌倒入小半盆的清水，開始洗麵。
原身的劉洪昌雖然不會做涼皮，但也會洗麵筋，繼承了原身一切的劉洪昌，很快就洗好了麵筋。
他找了一個幹淨的大盆，將洗麵水再次過濾，裏麵還有一些碎麵筋。
這盆麵水需要沉澱和發酵，劉洪昌找了個鍋蓋蓋好，放置在一旁。
麵筋也同樣需要發酵，他找來一些老麵，揣進麵筋內進行醒發。
這會兒母親哥嫂都已經醒來，劉洪昌便將做好的早飯端進堂屋。
吃早飯的時候，劉洪昌特意叮囑道：“媽，嫂子，我廚房放置的麵水，你們可別給我動啊，那個還有用處。”
王翠蘭放下碗筷，說道：“好，我知道了。”
“你就放心吧。”吳小英亦是開口。
劉洪昌繼續說道：“哦，對了，廚房我還放了一塊麵筋，等到醒發以後，你們誰有空就幫我蒸一下吧。”
“到時候我給你蒸。”吳小英立馬當先的道。
作為兒媳婦，她自然不能什麼事情都讓婆婆去做，那樣會被人說閑話的。
吃過了早飯，劉洪昌從係統空間內取出了二十幾個豬蹄，將它們放進一個幹淨的袋子。