將蝶脯肉先碼鹽調味,李今天再加甜甜的醪糟汁(又叫甜米酒,酒釀等),然後紅苕芡粉打濕,把蝶脯肉抓勻。
準備好三雞湯,醬油,廚,白糖,幹豆粉調製而成的滋汁備用,大青椒和燈籠紅椒切片備用。
紅晶小火爐用的柴是略比筷子粗的細柴,再加上控火率超八成的火晶爐架,鐵鍋放上去,燒熱,倒油,等油溫達到八成,火控到最大,李今天將蝶脯肉倒入,快速翻炒幾下,倒入滋汁,再飛速地喂蝶脯肉一口白酒,爆炒起鍋,鍋底留少許油,這才將配菜青紅椒片倒入翻炒,約六分熟,撤火,將蝶脯肉倒入鍋中,翻炒兩下,起鍋裝盤。
一個兩頭微翹黑色方盤,上麵有細竹絲編製的闊口稀疏小竹簍橫放在左上角,李今天直接用意念裝盤,雙椒爆蝶肉從小竹簍倒了出來。
蝶脯肉微黃油潤,青椒片翠綠,紅椒片紅亮,光看菜色,養眼不說,就讓李今天吞口水了。
鹵水拚盤,蝶肉燒烤,南海蝴蝶大戰蝦兵蟹將湯鍋,熱騰騰香噴噴的,菜都做好了,林鹿兒沒回來,青氏姐妹,火獅女,張子鯤,一個都沒回來,難道有幾個臭錢想顯擺,她們去銀行把錢提出來數一遍?
等不等她們?
一股混合著酒香的肉菜香氣透鼻而入,李今天實在等不了——不然口水都吞飽了!
夾了一片熱氣騰騰香氣撲鼻的蝶脯肉入口,呃,吃口潤滑香脆,讓他腦子裏油然生出了滑嫩,柔嫩,細嫩,脆嫩,粉嫩等色香之詞……
咀嚼吞咽之後,李今天臉上浮出無比享受的表情,然後拿出晶卡手機拍照留言,“太嫩了,滑嫩,柔嫩,細嫩,粉嫩……”
門突然開了,林鹿兒打頭,然後是青氏姐妹,火獅女,張子鯤。
“天哥,慶功宴怎麼一個人偷吃起來了?”青可欣吞著口水問道。
看她們春風滿麵的樣子,一定是把錢拿到了——可沒自己份兒,李今天有氣無力道:“等你們,沒偷吃啊~”
“沒吃?”??青可欣視線落在李今天手裏的晶卡手機上,想起他剛才說的那幾個滑嫩,柔嫩,粉嫩什麼的,瞠目結舌指著他道??:“我說天哥,你沒吃飯,不會大白天,關起門,在幹什麼天怒人怨的粗魯事兒吧,還滑嫩柔嫩什麼的?”
李今天本來心情就不好,所以賭氣不吭聲,不過那裝聾作啞的沉默,讓林鹿兒顯然理解歪了,她語調一轉,嗔道:“呸、你還要不要臉啊?”
“不要臉咋啦?”李今天跟貓被踩了尾巴似的蹦了起來,擲地有聲地道,“反正我沒錢,你們都是有錢淫,所以錢不是關鍵,重要的是我本身就是一個不要臉的人!”
林鹿兒其實冰雪聰明,李今天臨走說那幾句話,想想就明白了,就是他廚藝比試之前,口花花調戲幾句,緩解自己的緊張情緒,但又不可能就這樣對他低頭認輸,讓他委屈,讓他憋成個火藥桶,看他以後還得意不,還想有錢就變壞?
林鹿兒不搭理他,眼前是一桌子熱騰騰香噴噴的南海蝴蝶宴,自己都惦記了好幾天,還是先吃吧,率先動起了筷子。