柳雅和小五抬著一筐子野果來到廚房,就見兩個廚子都在,一個微胖、一個很高。胖廚師麵善愛笑,高的那個雖然不怎麼說話,但一看就是很老實的那種人。
柳雅就道:“我想要熬些鮮果湯,借用一下廚具,還需要糖。”
胖廚子笑著表示沒意見,隨柳雅怎麼弄,如果有需要他還可以幫忙。高個的廚子則是老實巴交的說道:“可是,糖並不多。”
柳雅笑著道:“那再加點鹽好了。”這回,那個高個的廚子也沒有意見了。
其實,熬果湯飲料的時候,除了放糖再加點適量的鹽,反而可以讓味道更甜美,比單純隻放很多的糖更好喝。這也是為什麼許多果汁飲料的配方裏標明有納成分的原因。其實仔細留意,幾乎甜點裏也都有納,也就是鹽的成分。
既然廚子沒意見,柳雅就讓小五負責洗,她負責去核,切塊。然後把配比好的水果倒在大鍋裏,填滿一鍋的水開始煮。
煮出來的鮮果湯顏色很漂亮,是透亮的紫紅色,比酸梅湯的顏色更豔麗、清透。
熬好了一鍋之後把水倒在一隻木桶裏晾涼,另外再熬第二鍋,剩下的鍋底的果渣也沒有扔掉,而是統一濾出來放在一邊。
等到一筐子鮮果熬煮成了十幾大桶的鮮果湯,再加上糖和少量的鹽,小五嚐了一口,表情特別的精彩。
柳雅就道:“那就麻煩你了小五,去找幾個兄弟過來,把這些鮮果湯拿去給大家分喝吧。天氣熱,喝一點解暑,又能補充體力。”
雖然十幾桶鮮果湯也未必夠三萬多人喝,但起碼心意是盡到了。而且如果明天還有人采野果回來,柳雅也會給他們繼續熬煮的。
剩下的果渣柳雅也不舍得扔掉,煮熟了的果渣看起來顏色不那麼好看了,有點發白,味道更是很淡很淡。
柳雅就把所有的果渣倒在一個大鍋裏,放上糖不斷的翻炒,等到水分炒的差不多了,糖分也都滲進果肉裏去了才停火。
“來,嚐嚐我做的果脯。”柳雅笑嘻嘻的把翻炒好的果脯分別給兩個廚子嚐了嚐,兩個人的表情和之前小五嚐鮮果湯的時候一樣的精彩。
就是那個老實巴交的高個子廚子說了一句:“好吃是好吃,就是……費糖。”
“噗”柳雅笑了,這廚子還真是挺實在的人呢。不過這樣零嘴也有了,酸甜適中、味道還不錯。
等到小五回來,柳雅分他一些果脯,剩下的就全部帶走了。一部分分給了十七和耿彬,另一部分她拿到滄千澈那裏去顯寶。
滄千澈不怎麼愛吃甜,可是柳雅拿來的果脯,她親手做的,怎麼都要吃上一些捧個場嘛。
一時間,軍營裏的氣氛不像昨天那樣的悲愴了,反而有些苦中作樂的滋味在其中。看來,女人的價值到哪裏都是可以體現的,而且還特別重要。
接下來的兩天,一切看似都很平順。經過柳雅的治療,大部分重傷員已經脫離了危險,除了極為個別的情況實在不好,柳雅算是已經盡力了。