茄子煲本身是一道快手菜，蘇堯這邊把菜做好，王才有做的茄子煲還熱乎著。
她讓王成龍進來，讓他點評。
“這裏兩盤茄子煲，你嚐嚐，哪一份是我做，哪一份是你爸做的？”
王成龍先是認真觀察了一下，沒看出什麼區別，又分別在兩份茄子煲裏嚐了一筷子。
他細細拚完，選擇了王才有手邊的那碗。
“這碗是師父做的吧。”
王才有驚道：“你怎麼嚐出來的？你說說看。”
王成龍摸了摸頭，不好意思地說：“我覺得這盤味道更好，就選了這盤。”
在他心裏，自家師父做的飯菜就是最好吃的！好吃的，肯定是自己師父做的。
王才有愣是被自家傻兒子給氣笑了。
蘇堯滿意點點頭，“那你點評下吧。”
王發財認真回憶了剛剛吃到的茄子煲味道，慢悠悠地說：“師父這份茄子煲，茄子軟爛入味，茄子皮有一點點焦脆，是我最喜歡的口感。茄子鹹香味美，還有一點點甜味，又有點辣味，我感覺配飯肯定好吃。”
王才有瞪了自家兒子一眼，隻覺得這個兒子未免太油滑了吧，說是點評，竟然對著小蘇師父的茄子煲硬生生吹了一番彩虹屁。
王發財被自家老爸瞪了一眼，在評價老爸的時候就有些心虛，話少得很。
“這份有點太辣了，茄子有的太軟，有的還有點硬。”
蘇堯注意到兩父子之間的私下動作，她心裏覺得有些好笑，臉上依舊笑眯眯的。
“二徒弟。”
“唉1王才有連忙應了一聲，快的讓大徒弟王發財要笑不笑的。
“二徒弟，你這茄子煲，從頭到尾確實順序沒錯，放的調料也沒錯。你唯獨缺了最關鍵的一樣東西，這樣東西是區分專業廚師和業務廚房愛好者的關鍵。”
“那就是精準。茄子要切得精準，對火候把握精準，對調料的用量要精準。你看你切的茄子，厚薄不一致，這就導致炸茄子的時候，茄子受熱不均勻，有些熟得快，有些熟得慢。你小米椒放多了，就會讓辣味奪走了茄子煲的鹹香。燜茄子的時間也要精準，要耐心，不然茄子就不會有茄子煲該有的香氣。”
蘇堯這麼一說，王才有恍然大悟。
他確實性子急，做菜的時候性子也急，有時候切菜、炒菜的時候就會一味追求快，忘了精準。
“謝謝小蘇師父。”
蘇堯淡然道：“下午你跟成龍一起切菜，切出來的菜必須符合我的標準，不然就重來。”
王才有在做菜上還差點基本功，但其他方麵比王發財強不少，加上他願意學，進步很快，短短一個星期就可以幫蘇堯做幾道素菜了。有了他的加入，小蘇盒飯店的盒飯數在逐漸增加。
從原本的每頓220份，增加到了每頓300份。
這麼一來，小蘇盒飯店每天的銷售額就有一萬零八百。
即便盒飯才18塊，耐不住銷售多，盒飯店每天的淨利潤在1800-3000之間浮動。
蘇堯覺得，自己再過一個月就可以將那筆十萬塊的債務給還清了。
與此同時，食品檢測局的小毛卻碰到了一件麻煩事。
周五早上，他一進辦公室，同事就跟他說：“那個王大力又打電話過來實名舉報小蘇盒飯店用了違禁品。”
小毛翻了個白眼，沒好氣地說：“這個人有完沒完啊！上周一就來打電話說舉報小蘇盒飯店用違禁品，我不是把之前檢測報告給他看了，他怎麼還天天舉報？這個人是不相信我們食品檢測局的專業素質嗎？”
當時聽到這人要舉報小蘇盒飯店的時候，他立馬就想到了上周做的食品檢測報告。
因為之前是同學許學義讓他幫忙查的，還搞了加急，所以他印象很深。
他嚴重懷疑，這個叫王大力的純粹是看人小蘇盒飯店生意好才這麼搞！
第二天周六，小毛還在睡呢，就被領導連環call叫醒。
“你現在就打開微博，你趕緊去看看1
上麵熱搜第一就是拒不受理舉報。
短視頻裏，記者很耐心地問電話那頭的舉報人，“你的意思是，你懷疑這家店用料不安全，然後才進行舉報是嗎？”
舉報人的聲音做了變聲處理，十分尖細。
“對，我和我老婆吃了都還想去吃，這個症狀完全不合理。我去我們當地的食品檢測局打電話實名舉報，一個星期了，工作人員也不受理我的舉報。我就想知道，食品檢測局是為全體人民服務，還是為部分人民服務1
小毛聽著王大力在視頻裏說的暗含深意的每句話，隻感覺自己徹底不好了。
這熟悉的腔調，不就是那個天天舉報小蘇盒飯店的王大力嗎？