可能是台裏kpi的壓力,也可能是她在長時間的工作裏變得麻木了,她漸漸就忘記了這個初心,就想著新聞一定要爆炸,一定要吸引眼球,至於報道的是不是真實內容,無所謂!
昨天醒悟過來後,她認真回憶這幾年做的新聞,好在都是一些日常新聞,沒有鬧出什麼太大的問題。
就是昨天報道小蘇盒飯店這篇,確實太有引導性了。
所以今天一大早,她就去跟主編溝通,說要繼續報道小蘇盒飯店。
主編一開始不同意,想讓這件事就這樣過去,“反正我們沒有確切地說,小蘇盒飯的盒飯裏有罌粟,後麵時間長了,沒人會記得這件事了。”
李欣欣過不了自己心裏那關,跟領導據理力爭。
“網絡是有記憶的。我們覺得大家會忘記,但其實網友們都記得。當觀眾知曉真相,發現被我們愚弄了,我們電視台的公信力就沒了!公信力沒了,以後根本沒辦法修補!”
領導最終同意了她的提議,讓她重新采訪小蘇盒飯店。
“我今天來,是想讓大家看到真實的小蘇盒飯店。你們也可以理解成,我們電視台想在本地新聞上為小蘇盒飯做個宣傳。”
“這……”胖嬸和鄭美華兩人對視一眼,明顯有些不知如何是好。
蘇堯拿著拖把從衛生間出來,就看到自家門口站了好幾個人,走上前,“胖嬸,鄭阿姨,這是怎麼了?”
胖嬸湊到蘇堯的耳邊,把剛剛李欣欣的話複述了一遍。
李欣欣一見蘇堯出來,立馬將自己裝在背包裏的拍攝腳本拿了出來。
“小蘇師父,麻煩您看下我們今天的拍攝腳本,我今天是真心來道歉的!”
拍攝腳本裏寫了需要拍攝的畫麵內容,拍攝後廚的幹淨衛生,拍攝製作出來的菜品,後麵還有備注。
後廚鏡頭備注要用水流衝操作台,凸顯出操作台的幹淨衛生。
菜品備注要拍攝製作過程,要拍攝成品,還要拍攝用餐者的神情,三位一體,缺一不可。
看蘇堯拿著拍攝腳本不出聲,李欣欣雙手合十,真誠地說:“小蘇師父,我真誠對您道歉。昨天我不該不經證實,就發布了會誤導人的視頻。我今天來,不單單是為了道歉,更多是重新拍攝小蘇盒飯店,為小蘇師父您恢複清白。”
鄭阿姨和胖嬸對視一眼,兩人有些心動,對蘇堯說:“堯堯,這好像還不錯。”
“海寧市電視台是本地電視台,在海寧市收視率挺高的。如果我們可以讓電視台給我們做宣傳,至少海寧市內所有人都會知道,你的盒飯店是幹淨衛生的。”
“最重要的是,還能給你的盒飯店做個免費宣傳!”
免費兩個字,她咬得特別重!
蘇堯倒是不在意能不能給盒飯店做宣傳,她不想讓別人誤解她。
所以,她同意了。
在拍攝之前,李欣欣和蘇堯簡單溝通了下。
李欣欣有提議說,“其實您可以多說一些關於你父母、親人的故事,觀眾就喜歡看這個。”
話裏話外的意思就是讓蘇堯賣賣慘。
蘇堯搖頭拒絕了,“這些不用重點說,重點宣傳盒飯店就好。”
李欣欣同意了。
後廚的拍攝十分順利。
李欣欣和攝影師兩人第一次看到了被食品安全局親口認證衛生級別為a的後廚。
地板光潔,案板上所有刀具排放得井井有條,灶台上幹淨得可以當鏡子照,連油煙機都沒什麼太多的油漬。
碗盤同樣排列得整整齊齊放在消毒櫃裏,冰箱因為被食品安全局給封存了,所以無法拍攝。
但隻是目前的內容,就足夠了。
第二幕是做菜。
因為廚房被查封了,蘇堯隻能去胖嬸家的廚房做飯。
她看攝影師和李欣欣拍攝得滿頭大汗,就想著中午給他們做頓好吃的。
菜品一個一個報出來,李欣欣從裏頭聽到了一個十分感興趣的,轉頭跟攝影師說,“呆會重點拍肉豆花。”
這名字一聽,就感覺這菜很好吃。
選豬身上肉質最細嫩的豬裏脊,用清水漂洗衝去血水,再用絞肉機反複絞好幾次,將肉製作成肉茸。