讓所有人沒想到的是, 蘇堯拒絕了康軍的邀請。
“我知道，你為了讓你領導同意用我們家的盒飯當訂貨會的中餐和晚餐，肯定是花了不少力氣。但不好意思，我現在沒辦法接下這一單。 ”
不等康軍開口再勸, 她就主動解釋道：“我不接下這一單, 不是覺得份數多, 或者是價格不夠高。純粹是, 我店裏灶台不夠, 根本沒辦法做500份盒飯, 還是38塊一份的盒飯。”
當初原主的爸爸開這家盒飯店的時候，手裏現金比較少，租的店麵也小小的, 廚房就隻能放得下兩個灶台。
兩個灶台一上午不停歇, 做400份隻有三個菜的盒飯還可以, 如果要做500份至少三菜一湯的盒飯, 那是絕對不夠。
灶台不貴，一個就兩三千塊錢，可廚房麵積不夠啊, 根本擺不下去。
為了做這一個星期生意，專門去租個場地, 重新置辦幾個大灶台, 她又覺得不劃算。
剛剛, 她想來想去, 雖然這十萬塊很誘人，她還是拒絕了。
看來等多賺錢，租個大點的店麵，也是很有必要的。
康軍歎口氣, “是這樣的話，那就真沒辦法了。”
他擔心蘇堯會傷心，主動安慰道：“沒事，小蘇師父，我家公司還挺摳門的，每次訂貨會的訂餐都是開始前付一半定金，剩下來的一半定金要三個月到四個月才會付款，拖的時間也挺長的。”
“等以後有合適的機會，我再給你推薦！”
等康軍走了，王成龍小聲地說：“利來樂好大一個鞋服廠，付尾款竟然要三四個月，得虧師父沒接下來，不然也太坑了！”
王才有倒是對著行情了解的多點。
“這幾年國內鞋服行業都不好做，各家公司都在艱難求全。更別說，利來樂公司內部又在內鬥，情況更不好了！”
王成龍對吃瓜挺感興趣的，就讓爸爸繼續往下說。
王才有看大家都有興趣的，就繼續往下說。
“利來樂是家族企業，原先是有老爺子打下的江山，後麵給了老大，就是現在利來樂的董事長。這個董事長也厲害，硬生生把利來樂一個小家庭作坊，弄成了上市公司，其中他弟弟也幫了他很多。前幾年，董事長病了，就讓推自己兒子上去。 他弟弟不樂意，就開始在內部鬥法，現在兩叔侄鬥得可厲害了……”
蘇堯對這些無關緊要的八卦不是特別感興趣，轉身進廚房開始準備明天中午要吃的皮凍。
之前，她也做了一批皮凍，準備拿來賣的，但店裏因為小胖短視頻突然火了，她一時忙碌就忘了，等想起來的時候，那批皮凍已經壞了，把她心疼壞了。
明天月份已經快國慶了，可天氣越來越熱，蘇堯就想著再做一批皮凍來嚐嚐。
清水浸泡了兩小時的豬皮，反複放到熱水中熬煮、清除多餘油脂，要清理到豬皮上隻剩下外麵那層薄薄的豬皮才算作罷。
清理好的豬皮切成細絲，按照1：5的比例加入清水和調料，小火熬煮一個小時候，放入冰箱冷凍。
到第二日，皮凍就做好了。
剛做好的皮凍因為在裏頭加了生抽，是淺褐色，好似剛做好的燒仙草一般，裏頭包裹著雪白雪白的豬皮，不像是一道菜，倒像是一道藝術品，完美得讓人不像破壞。
皮凍前一天晚上就做好了，今天隻需要切塊裝盤，簡單迅速。